本报讯 日前，梅州渊源客家酒业有限公司的1.2吨客家黄酒（又称“娘酒”）顺利出口日本，这是客家黄酒首次出口。

　　客家黄酒是客家饮食文化的重要组成部分，是客家人逢年过节常备佳品，因酿酒和食效与客家妇女紧密相关，故又称为“娘酒”。客家黄酒以糯米和山泉水为主要原料，经传统工艺发酵而成，口感香甜嫩滑，酒质醇厚，回味悠长，深受消费者喜爱。

　　“之前客家黄酒的销售一直以国内市场为主，近几年为寻找新的业务增长点，公司将目光投向更广阔的海外市场，让黄酒顺利走出‘围龙’，海外消费者品尝到客家黄酒的甘甜。”该公司总经理刘松权说。

　　“得知企业有出口意愿后，我们主动为企业量身定制帮扶措施，全力支持梅州优势特色产品‘走出’国门。”梅州海关查检一科科长谢树强说，该关积极做好政策宣讲，助力企业完成出口食品生产企业备案，指导企业做好产品自检自控、完善产品质量安全管理体系，做好品质“守门员”。同时，该关还设立农食产品出口绿色通道，通过预约查检、优先送检、合格即放等措施，助力客家黄酒顺畅出口。

　　（张怡 汪佳）