●本报记者 李艳良

　　一块块撂荒耕地重新披上“粮衣”，孕育着丰收的喜悦；一片片柚林集群成园，标准化产出更加优质的梅州柚；一盘盘客家菜出现在粤港澳大湾区人民的餐桌，地道的客家味道飘香全国乃至全球……一个个关于“舌尖上”的变化正在梅州上演。

　　市第八次党代会以来，市农业农村局紧紧围绕实施乡村振兴战略，坚持“产出思维”“经济思维”抓发展，按照工业化理念发展农业，坚决扛牢粮食安全政治责任，聚焦聚力发展乡村产业，全力推动农村综合改革，激活乡村振兴内生动力。

　　扛牢责任

　　狠抓撂荒耕地复耕复种

　　8月中旬，走进梅县区畲江镇红星村，只见水田连接成片，水稻长势良好，满目皆是绿意。“以前，村里劳动力少、基础设施不完善，这30亩土地被丢荒近十年。”红星村村民赖雄辉看着眼前的水田说道。今年7月，在村委会的大力支持下，赖雄辉承包了这片撂荒耕地，并重新种上了水稻。

　　据了解，我市撂荒耕地主要分布在山区，特别是产量水平低的山坑田，占比75%以上，交通不便，缺乏水源，农田水利及机耕道路等基础设施差，土地集约流转困难，种粮经济效益低，农民耕种积极性低，复耕复种费用偏高。

　　“围绕保障粮食安全重任，我市把推进撂荒耕地复耕复种作为农村综合改革的突破口，全面落实粮食安全党政同责，实行‘一周一调度’、‘认耕认种’、生产托管、土地流转等办法措施，全面打响了撂荒耕地复耕复种攻坚战，向荒地要面积、要产量，确保今年10月20日前完成撂荒耕地复耕复种任务。”市农业农村局局长罗伟纯说。

　　截至8月18日，全市共完成省下达连片15亩以上撂荒耕地复耕面积15.21万亩。接下来，市农业农村局还将继续探索建立遏制耕地撂荒的长效机制，提升种粮综合效益，确保粮食安全。

　　立足优势

　　加快发展农业特色产业

　　产业振兴是乡村振兴的核心和关键。当前，我市农业产业发展仍有不少瓶颈亟待突破，如大型龙头企业不多，精深加工能力有待提升，三产融合程度不高、层次浅，产业链条仍有较大拓展空间。

　　市第八次党代会以来，我市按照工业化理念发展农业，牢牢抓住“产业振兴”这个牛鼻子，向农业要“产值”、要“效益”、要“税收”，以产业兴旺推进乡村全面振兴。

　　 “围绕优势特色产业，我市加快现代农业产业园建设，以工业化、集约化、规模化思维，重点打造柚果、茶叶、稻米、蔬菜、预制菜5大产业集群，不断提升产业综合竞争力。”罗伟纯说。

　　2022年，我市共有4个特色产业园入选省级现代农业产业园建设名单。此前，我市也已建设省级以上现代农业产业园22个，以及1个国家（金柚）优势特色产业集群。此外，我市还先行先试探索建设乡村产业社区，立足乡村产业发展基础，集中资源力量，促进一二三产业深度融合发展，让更多的年轻人回乡就业创业，实现古镇与良田共存、产业与乡村共兴。

　　“预制菜作为新业态，是乡村振兴工业化、农产品食品化的重要载体。”罗伟纯说。去年以来，我市立足资源优势，抢抓政策机遇，全力做好预制菜产业培育发展工作，积极制定《梅州市加快客家预制菜产业发展若干措施》，主动与仲恺广梅研究院沟通对接，商讨客家预制菜发展规划和标准，与保险公司合作推出广东省首单预制菜食品安全责任保险，组织预制菜企业赴广州市南沙区进行考察学习，持续宣传推介客家预制菜，打响梅州客家预制菜品牌。

　　据了解，市农业农村局将争取创建省级预制菜产业园，组建客家预制菜产业联盟，制订客家预制菜标准和推介目录，打造“客家一桌菜”品牌，培育客家预制菜领军企业，辐射带动客家预制菜产业发展。