●本报记者 张怡

　　近日，记者来到位于梅江区三角镇的广东芸香实业有限公司，只见走廊墙上挂着“品质至坚、回报社会”“以客惟尊、持续共赢”等企业价值观，“国家质量卫生安全全面达标食品”“中国月饼王”“中国名牌月饼”“梅州市放心消费承诺企业”等牌匾引人注目。这家1984年成立、主要生产月饼和糕点的企业一路走来，荣誉颇丰，今年还入选第一批“梅州老字号”名录。“品质、诚信、卫生是我父辈传承下来的理念，我也会将此一直传承发扬下去。”芸香实业总经理陈慧玉说。

　　层层严格把关保证每个产品合格和安全

　　在公司厂房内，员工穿着整洁的工作衣帽，佩戴口罩，埋头忙碌着，月饼、绿豆饼、柚子酥等一个个美味又卫生的产品便出产于此。

　　“重视食品安全，打造放心产品是我们食品企业必须要做好的事情，也是我们对消费者做出的首要承诺。”陈慧玉说，公司从原材料选用到采购、制作等都严格把关，保持食材的新鲜和口感的完美是公司的初衷。

　　在面粉、油、糖等原材料采购上，公司都会向供应商索票索证，仔细核对材料来源和生产日期、保质期，部分原材料选用要求甚至细致到了原产地，只为保证产品的口感。公司制定了产品质量安全管理制度，确保每项产品的安全。陈慧玉介绍，公司对产品进行严格的品质检验，使一品一项都全面规范，并按照各项的作业标准进行理化检验和微生物检验以及现场检验，定期将产品送化验室，保证每个产品出厂都合格。

　　为保证食品安全和口感，门店当天没有卖完的面包将被全部处理掉，不会在第二天继续销售。“面包都是现做现卖，才会新鲜、松软。如果放置时间过长，面包中的水分会流失，香味会不断散发、面包会发干，不再可口。”芸香楼智慧广场店店员说道。

　　完善售后服务兑现承诺赢得广大顾客信赖

　　“如果不新鲜，请务必在收到蛋糕3个小时内向我们投诉。我们承诺在收到投诉后马上调查核实，24小时内回复具体解决方案。”在芸香实业公司与我市某学校的蛋糕采购方案中，记者看到了公司做出的售后服务方案和承诺。

　　自成立以来，公司一直以产品满意度和客户需求为宗旨，不断完善售后服务。目前，公司有专门的售后热线和售后服务部，客户如对产品不满意，公司接到反馈后尽快解决。

　　今年5月12日，梅州市某医院一名员工在芸香楼定了12个纸杯蛋糕。“当天是护士节，我们专门叫了骑手把蛋糕送到医院，没想到骑手路过一个减震带时由于摩托车颠簸，客户收到货发现一半的蛋糕都没用了。”公司总经理助理廖女士说。

　　收到客户反馈后，公司立刻重新制作了蛋糕，担心再次颠簸，廖女士打了车将蛋糕送到医院。廖女士回忆起当时情形时说：“客户反映时，骑手已经赔了蛋糕的钱给她，但是我们坚持重新制作蛋糕并在两小时后安全配送给客户，她对我们的解决方式和服务也表示满意。”

　　细节决定成败！诸如此类的一件件小事，芸香实业公司都认真对待，主动应对，赢得了广大客户的信赖，不负“老字号”的金字招牌。