7月，正值早稻收割和晚稻插秧的时节。在大埔各地的稻田里，一片繁忙的景象：颗颗饱满的稻穗随风摇曳，阵阵稻香扑面而来，收割机来回作业收割水稻；拔秧、捆秧、运输……种植户抢抓时机，开展晚稻插秧，为全年的粮食丰收打下坚实的基础。

晚稻插秧陆续展开，洲瑞镇嶂岸村的田地里又出现了片片嫩绿的秧苗。

高陂镇坪溪村新生洋，近千亩早稻喜迎丰收。

大埔县组织农机力量及时收割早稻。

洲瑞镇田背村村民抢抓晴好天气，栽插晚稻秧苗。

　　今年以来，大埔县坚持把粮食生产和撂荒耕地复耕复种作为重点工作来抓，坚持党政同责、齐抓共管，落实“藏粮于地、藏粮于技”，坚决守住粮食安全底线，筑牢粮食安全根基。

　　早稻收割有序推进

　　盛夏，热浪袭人。在位于大埔县高陂镇坪溪村新生洋的一片沃野里，两台收割机正在金灿灿的稻田里来回作业，周围白鹭翩翩起舞，勾勒出一幅唯美的盛夏丰收图。

　　这片正在收割的早稻田由大埔县桓沣农业发展有限公司承包，种植早稻面积约900亩。“今年的早稻田受前期两个月连续降雨的影响，我以为会减产。但得益于后期的精心管护和当地农技专家的科学指导，水稻长势喜人，亩产达到了900斤，丰收在望。”桓沣公司负责人郑汉能一边在公司大米加工厂内进行粮食烘干，一边高兴地说道。

　　今年初，郑汉能投入200多万元，在坪溪村建成大米加工厂，引进一套全新大米分选线加工设备，打造一条从种植到烘干加工、销售的完整产业链条。“这几天我们已经陆续在收割，全程机械化，收回的稻谷直接运回加工厂内进行烘干，不仅极大提高了效率，还降低了损耗。”郑汉能说，加工厂内的两台烘干机一次能烘干24吨稻谷，现在除了烘干自家的稻谷外，还对邻村、邻镇农户运过来的稻谷优先烘干，确保稻谷颗粒归仓。

　　“早稻收割正值主汛期，也是‘双抢’农忙时节，收割时间集中，降雨频发，烘干晾晒比较困难。”据大埔县农业农村局相关负责人介绍，当前，大埔积极协调就近匹配烘干机械，满足农户需求，鼓励新型经营主体积极开展烘干服务，保障已收稻谷安全入仓。

　　民以食为天。今年以来，大埔县认真贯彻落实粮食安全党政同责要求，加大政策支持力度，全面推进春耕备耕和复耕复种工作，落实早稻播种面积40453亩。为确保早稻丰收，从育秧开始，大埔就采取多项措施，确保扩大早稻种植面积。一方面，发动种粮能人和种粮大户，组建县镇两级种粮机动组，对劳动力不足或技术力量较弱的地区，派送种粮机动组协助开展粮食生产工作，尽量弥补人力短板。另一方面，加快农业技术的普及和应用，藏粮于技。湖寮镇邀请广东省农科院袁博士农业技术团队到各村开展技术指导，并出动150多名镇村党员干部与当地群众齐聚垦造水田项目现场，抢抓农时积极开展春耕备耕工作；桃源镇采取引导退伍军人团队开展水稻种植示范、村委会与农户签订撂荒耕地复耕协议等创新措施推动春耕生产工作；高陂镇大塘坝和坪溪村分别集约土地（含撂荒土地）约700亩和600亩，引进了桓沣农业发展有限公司、永桓源生态农业有限公司承包经营水稻种植；西河镇将镇村集约土地（黄堂村、北塘村、车轮村）改种水稻，确保春播粮食面积。

　　大埔县农业农村局相关负责表示，大埔将压紧压实粮食生产工作，进一步加强早稻管理。抓好灾情天气、病情、虫情预测预报，力争早稻产量不减；利用今年雨量充沛、灌溉用水充足的气候条件，广泛动员干部群众开展备耕备种工作，增加粮食种植面积。同时将密切关注天气情况，在台风、强降雨等灾害天气发生前，组织农机力量及时抢收，做到成熟一块抢收一块，尽早颗粒归仓。

　　全力保障晚稻种植

　　拔秧、捆秧、运输……连日来，洲瑞镇赤水村的田间地头一派繁忙的耕作景象，水稻种植户正抢抓晚稻种植时机，组织农户开展插秧工作。

　　“为规避‘寒露风’影响，我们赶在立秋前抢插秧苗，并利用晴好天气加快进度，确保水稻正常生长。”据洲瑞镇党委副书记张崇杰介绍，为确保完成晚稻种植任务，今年开春以来，该镇全面开展撂荒耕地复耕复种工作，动员群众自行复耕复种自家承包的土地；对大片无人耕种的农田，各村通过土地流转、集约种植等方式把土地承包给种粮大户；针对基础条件较差或没有复耕复种条件的偏远荒地，该镇发起了认耕认种倡议书，号召乡贤和热心人士认耕认种，筹集资金分配到各村，由各村自行组织人力物力对这些地块开展攻坚工作，力保不漏一亩田、不缺一分地完成复耕任务。

　　据了解，2022年大埔县粮食播种面积任务为不低于12.93万亩。大埔全县完成粮食春播面积56124亩，其中水稻插秧面积40453亩。

　　为加快全县粮食生产工作进度，弥补洪水灾害造成的损失，今年6月中旬，大埔县农业农村部门派出12个驻镇团队（含中、高农艺师）分赴所驻镇全方位指导粮食生产，帮助群众落实受灾作物管理关键技术措施，引导各镇（场）做好水稻等农作物病虫害防治和灾后复产工作，同时督促各镇、场压实责任，采取有效措施加快推进粮食生产工作，确保全面完成目标任务。

　　此外，大埔县通过及早谋划、创新举措，做好水田生产准备工作，突出抓好晚稻秧田管理，助力粮食增产丰收。“对早稻晚收、茬口推迟的地块，采用适度干旱、化控等措施，减轻晚稻秧苗过高及秧龄过长造成的不利影响。同时，加强秧苗余缺调剂，做到应插尽插，全力落实晚稻播栽面积，确保所有种了早稻的田块都种上晚稻。”大埔县农业农村局相关负责人表示，接下来，大埔将坚持挂图作战，制订工作方案，全面推进粮食生产和撂荒耕地复耕复种攻坚行动，用实际行动筑牢粮食安全根基。

　　本版撰文 洪国栋 余 灏 罗文燕

　　本版摄影 高 讯