●本报记者 梁蕊 罗玮

广东富农生物科技股份有限公司生产车间，工人们在忙碌。（受访者供图）

　　一辆辆货车驶入，工人们正忙着卸货，这些货将会经过蒸煮、磨浆、干燥等精深加工后，变成一箱箱鸡肉粉，运往全国各地的食品企业。

　　这里是位于兴宁市叶塘镇东莞石碣（兴宁）产业转移工业园的广东富农生物科技股份有限公司（以下简称“富农生物”），自2001年成立至今，该公司从一家小小的养鸡场出发，一路奋勇前进，最终在兴宁这片产业沃土上逐渐成长为鸡肉粉行业的翘楚。

　　土生土长，扎根园区，老牌企业如何紧跟时代步伐，行稳致远书写新篇章？近日，记者走进该企业，实地探访。

　　思变 科技创新谋发展

　　国家高新技术企业、全国农产品加工示范企业、农业产业化国家重点龙头企业、广东省农业龙头企业、广东省民营科技企业、广东省先进集体代表……富农生物党员活动室的一面墙上，满满当当都是富农生物20多年披荆斩棘收获的荣誉。

　　2004年，受禽流感疫情冲击，禽类销售市场几近崩溃，只有“变”才能“活”。富农生物大胆转型，将目光投向了当时国内仍是空白的鸡粉行业，推进科技创新，建立起与仲恺农业工程学院、嘉应学院生命科学学院等高校之间的产学研合作关系，在肉鸡精深加工的道路上摸索前进，逐步研发了鸡肉粉、鸡油、鸡膏等产品，路越走越宽。

　　“现在每年都会投入营业收入的7%~8%用于鸡肉粉和鸡油等产品的研发升级。” 富农生物的办公室主任潘东升表示，目前企业研发中心已有技术人才20人，国家发明专利7项、实用新型专利8项、软件著作权8项。其主打的“恒兴”牌鸡肉粉根据市场需要，自主研发出蛋白质含量40%~80%不等的十几种产品，其中高钙高蛋白鸡肉粉更是以先进的生物加工技术，将脂肪含量从42%~48%降低至15%，被省食品行业协会评为“2017年度广东省食品行业优秀新产品”。

　　产品要升级，要产量，机器就不能落后。要想拿下更大的单，将产品销售给更多的客户，硬件设施的改造升级必不可少。

　　走进富农工厂，记者隔着玻璃窗能看到，干净整洁的生产车间里，几名工人正熟练地操作着高大的机器。“这些是经我们研究改造后定制的蒸煮罐、暂存罐、胶体磨、高温喷雾塔、震动筛等机器。改造后的机器生产效率更高，产量更大。”潘东升说，正是由于改造后机器的给力运作，近几年来，企业主打产品鸡肉粉和鸡油年产能均能达5000吨以上。

　　在科技创新的强力支持下，富农生物的产品不断往专业化、精细化、特色化发展。鸡肉粉产品的逐渐成熟，让富农生物在该行业名声大噪，成为多家跨国公司和国内众多中高档食品企业的优质供应商。

　　前景一片大好的富农生物不愿囿于半成品加工的现状，决心抓住兴宁市全力构建“1331”工业发展新体系，高度重视实体经济发展，提供大量优惠政策支持，营造崇商重企、爱商护商良好氛围的大好时机，充分发挥龙头企业带头作用，依托农产品精深加工优势，延伸产业链，发展现代农业。

　　融合 全产业链开新局

　　在采访中记者了解到，富农生物作为一家以“公司+基地+规模农户”的农副食品加工为主的企业，虽有合作本地农户，但受市场供需变化的影响，仅靠农户供应原料已远远无法满足企业的快速发展。为此，富农生物在原有基础上，通过与国内大品牌建立合作关系等方式，多渠道满足生产需要，从源头上保证产品原材料的“质”“量”齐升。

　　2020年后，受到新冠疫情的影响，该企业先后遇到原料采购受限、运输成本上涨、物价成本增加等外围影响，经此一“疫”，富农生物的董事长余迪春真切地感受到产业“链式”发展是企业行稳致远的“秘籍”。

　　如今，乘着兴宁市推进实体经济高质量发展的“东风”，该企业毅然投入资金，开始兴建集休闲、科普、农业（种养结合）、农光为一体的肉鸡产业融合示范园。标准养殖区、花卉果木研发实践区、科研综合区、生产加工区、冷链收储区5个区域被详细划分……通过“肉鸡产业融合示范园规划示意图”，这条从原料生产到熟食加工、精深加工等终端产品的完整产业链清晰呈现。

　　办公楼门口在建的智能化生产车间斜对面，占地1200平方米的“研发中心”大楼也已进入装修阶段，预计今年底投入使用。这些都是富农生物拟兴建肉鸡产业融合示范园的基础建筑。

　　政府做后盾，政策做风帆。聊起未来的发展，余迪春信心满满。他表示，原料问题解决后，企业将继续探索各类终端产品的研发，紧随市场需求，打造禽畜养殖、冷链收储、农产品精深加工一体化的全产业链现代农业企业。届时，企业的抗风险能力会得到进一步加强，也能为兴宁市实体经济发展做出更大贡献。