我家的光盘攻坚战
◇张丽苑
我家有五口人:婆婆、我、先生,两个女儿,如果让大家猜一猜,在我们家,浪费最多的人是谁,你能猜得到吗?我想大部分人可能会猜小孩子,或者是我们两个年轻人吧,其实,答案是我家婆婆。
说实话,以前对家里光不光盘,好像没有特别在意,我真正在意是从女儿的教育开始的。从小带着女儿去国学班读经典,印象特别深的就是读到《朱子治家格言》的时候,里面说道:“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”,当时已经4岁的女儿问我,妈妈,这个是什么意思,我给她解释说是对粮食要很珍惜,一点都不能浪费,家里吃饭要把饭菜都吃光,对所有东西,要节省地使用,不能随意地损坏。结果小孩想了一下对我说,那咱们家吃饭,经常都是倒菜呀,倒饭呀,没有把粮食都吃完。小孩子是最纯真,孩子的这句话让我开始留意起家里的剩饭剩菜问题。
我开始调整以前随意煮饭煮菜的习惯,根据家人的胃口和食量来进行调整,没想到,“战争”由此爆发。首先是以前天天倒菜的时候,就批评我们浪费的婆婆,面对种类减少,数量也减少的饭菜大发雷霆,说我不会煮菜,说那么一点菜让人无从下筷。我怎么沟通她都不接受,一定坚持要煮五六个菜,而且每个菜的量还不少,所以就造成了一种恶性循环。每顿肯定吃不完,就留到下一顿,下一顿呢,她又不允许倒,因为她一直认为她是最不浪费的人,又热了剩饭剩菜,再继续煮菜,那结果就是每餐都有剩饭剩菜。然后热了几顿以后大家都不愿意吃了,就不得已倒掉。
因为这个我觉得特别冤,我曾经想了很多的办法,比如告诉她剩饭剩菜没有营养啊,容易变质啊,含有致癌物质啊等等。婆婆一句话:“我们以前都是这么吃的,还不是很多老人很长寿。”将我噎得没话说。然后我又说人要吃七分饱,这样对身体才好。婆婆也不接受,她认为人是铁饭是钢,吃饱饭才有力气,你煮那么少菜我都不敢去筷子了。话说到此没办法再进行下去了,再进行下去就是变成我虐待婆婆,这罪名我可不敢当啊,所以我家的光盘行动,就僵在那里了。
说实话真的是很想放弃,她要煮就煮吧,她要倒就倒吧,可是孩子在那里看着呢,天天上国学班,天天讲要爱惜粮食,不能浪费,要惜福,我总得做个榜样。
后来我发现,总想改变老人家的想法是不对的,换一个角度,为什么她会有这样的一个心态呢?要这么多菜她才舒服呢?从这个角度一看,我就明白了婆婆的心结所在。婆婆是出生于20世纪50年代的人,他们那个年代的人,经历过饥荒的童年,艰难地生存,甚至于有人饿得水肿,饿死了这种情况,所以对她来说,吃饭不仅是一种需要,更是一种疗愈吧。所以她得看着那么多菜,心里才比较踏实。倒菜的时候她也是很心痛的,所以就会用责怪我们来冲淡这一种心痛感。理解婆婆这样矛盾的心理之后,也就比较能接受她的指责了。
可是浪费仍然是不可回避的事实,光盘的目标仍然是没有实现,那么该怎么办呢?为此我们进行了长达几年的努力。首先是保证菜的总数量一样,每餐五、六样,但是在量上慢慢地减少。这个慢,以婆婆不觉察,不会生气为标准,只要她生气就加量,她不生气了,就减一点点。其次是减少肉食的样数,多煮点菜。而且还经常借着给孩子讲故事,有意也让婆婆听故事,讲隋文帝一餐不吃两样肉菜呀,乾隆皇帝之所以那么长寿,就是因为晚餐吃得很清淡啊等等,婆婆慢慢也就可以接受晚餐时菜的数量可以减少一点了。最后我还给婆婆买了小点心,奶粉等等,给她储备好,告诉她如果吃饭没吃饱的话,随时可以吃这些。这一点特别奏效。于是我们家慢慢地朝着光盘的目标在不断地接近着。虽然现在仍然没有光盘,仍然还在努力,我想光盘是必须的,但家庭和谐更是必须的。只要有一颗想节约不浪费的心,也是给孩子最好的榜样了。
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