​春节后五款茶解油腻

梅州网  www.meizhou.cn  2021-02-18 09:54   来源: 梅州日报
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  春节结束后,由于暴饮暴食和生活不规律,容易导致身体不适,从养生角度讲,建议喝一些茶,可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,排出体内毒素,保持身体健康。

  柚子茶

  柚子性寒,味甘酸,具有润肠清火、解腻消食、去胃中恶气、解酒毒的功效。饭后喝一杯柚子茶可清火解腻。制法:取柚子1个,先置开水中浸泡5分钟,取出去皮,将瓤撕碎,皮切细丝,用平锅微火先炒柚子皮至透明状,再加入柚瓤、冰糖(约为柚子量的1/5),炒至黏稠即可。晾凉后搅入蜂蜜(约为柚子量的1/2)存贮于瓶中,每次服1~2羹匙,冲水热饮。

  大麦茶

  大麦性凉,味甘咸,具有去食消胀、平胃止渴、益气调中之功效。大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能健脾胃、助消化。制法:取适量大麦仁用微火焙炒,每次取大麦15~30克,加水煎15分钟,去渣饮汁。如系袋泡茶,开水冲泡饮用。

  酸梅汤

  由酸梅、山楂、白糖、冰糖熬制而成。其中作为主要原料的乌梅、山楂更是有效去油的碱性食品,对去除肠胃中积存的油腻十分有效。制法:取酸梅90克、山楂60克,洗净入砂锅,加清水3000毫升,以文火煎煮约1小时,去渣取汁,加白糖250克、冰糖30克,微沸搅匀即可。每食油腻后热饮1杯。

  红梅饮

  由乌梅、山楂、酸枣、白糖精制而成,其中乌梅收敛生津,山楂消食化积,酸枣仁健脾开胃。此饮既营养丰富,能软化血管、降脂降压,又能促进消化液的分泌,增进食欲,易于消化,消解油腻。服法:每食油腻后温饮一杯。

  山楂橘皮茶

  取山楂20克,用文火炒至外面呈淡黄色,与橘皮5克,共放茶杯中。沸水冲泡代茶饮。具有健脾胃、理气滞、解油腻的功效。

  (聂勇)

责任编辑: 张开帆

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