梅县区:呵护“两山理念” 点亮“客都明珠”

梅州网  www.meizhou.cn  2020-10-13 10:35   来源: 梅州日报
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雁南飞的发展是梅县区念好“山水经”的一个缩影。(吴腾江 摄)

  梅县区的地理空间格局以“八山一水一分田”分布,绿水青山一直是其发展的深厚根基。近年来,该区始终坚持以习近平生态文明思想为指导,立足生态发展区定位,探索打通“绿水青山”向“金山银山”的转化通道,在守护绿水青山、发展美丽经济方面积累了一系列创新成果和亮点。通过“两山理念”实践创新,梅县区森林覆盖率从上世纪八十年代初的41.4%提高到2019年的75.37%,GDP从1988年的6.28亿元增长到2019年的210.2亿元,创造出“山更绿、天更蓝、水更清、景更美、人更富”的新面貌。

  ●本报记者 吴丽伶

  特约记者 刘洪桥 曾健锋 王雅 饶延志

  培植“一棵摇钱树” 打造“中国金柚乡”

  每逢“柚”丰收,梅县区漫山遍野的柚树上挂满了果实,柚农喜笑颜开忙采摘,在各大柚园的仓库里,村民们在“柚海”中奋战,装袋、封口、打包......“我是从1985年开始种植柚树的,现在种植面积达35亩,每年产量近20万斤,目前以线上销售为主。”柚农曾志刚告诉记者,这么多年靠着种植柚树,他们家盖了房买了车,日子过得一天比一天好。

  多年来,山多地少的梅县区巧借资源禀赋,坚持在抓好生态环境保护的前提下,充分利用低丘缓坡地耕山种果,探索“公司+园区+农户”模式,建立合作、分红、就业、托管、服务等多种利益联结机制,带动全区5万多户农户参与金柚产业发展,带旺乡村旅游资源开发和民宿经济,成为独特的金柚旅游新业态。1995年,梅县区被国家命名为“中国金柚之乡”,“梅县金柚”成了梅县农村的经济支柱,是农民的“摇钱树”“致富果”。

  如今,梅县区还积极把“一村一品、一镇一业”项目与产业链延伸结合,建立梅县金柚创新联盟、南方金柚研究院等科研合作平台,培育以广东十记、李金柚、嘉俊食品、富柚生物、珍宝金柚等为主的12家深加工企业,推动柚产业向标准化种植、品牌化发展、精深加工链条延伸,带动农民增收致富。2019年,梅县区金柚种植面积约24.5万亩,总产量约53万吨,金柚鲜果产值约26.4亿元。

  秘制“一道客家菜” 蝶变“广东厨师村”

  200多人外出做厨师,年薪20万元以上的厨师逾百人,餐饮服务从业者人数超千人,一年带回劳务收入5000多万元……梅县区城东镇玉水村这个户籍人口仅2700多人的小村落,以厨为荣,因厨而兴,几乎家家户户都出厨师,还走出了中国中生代顶尖五十强厨师郭开扬、“180万拍一只姜蓉鸡”制作人郭科等名厨。

  这是昔日千疮百孔的“煤矿村”——玉水村,在厨师产业的带动下,兴办厨师学校、发展“厨乡玉水特供”生态产品、推动厨乡旅游,走出了一条多元化、可持续的致富路,成为梅县生态修复带动转型发展的典型范例。近年来,玉水村通过系统有效的综合整治和生态修复,引导群众准确把握生态红利的丰富内涵,发展种养加工和生产富硒生态健康农副产品,推进客家菜师傅培育、传承客家菜文化,蝶变成远近闻名的“厨师村”,并摘获了“广东厨师之乡”牌匾。

  如今,玉水村以“客家菜师傅”乡土人才培养工程为切入点,以打造“名师、名厨、名菜”为目标,探索构建“客家菜师傅培养、绿色农家乐旅游、特色产品产销”等产业链。“目前,落户玉水村的梅县区客家菜师傅培训基地已举办4期培训班,培训400多人次,村里开办的农家乐也解决了部分闲置劳动力的就业问题,拓宽了绿色食材和土特产的销售渠道。”玉水村党支部书记郭国青告诉记者,集湿地公园、民宿、农家乐、厨师培训基地、游乐园、宴会中心等为一体的大型农家乐项目正在进行主体建设,预计明年3月份可投入使用。

  念好“一部山水经” 集聚“绿色产业群”

  走进梅县区雁洋镇长教村雁南飞茶田景区,茶香四溢,绿意盎然,三五成群的游客在茶田间游玩、拍照。“从茶田到茶园,再从茶园到景区,经过20多年的发展,我们拥有2600亩标准化种植的茶田,不仅发展茶叶种植、加工,还成了茶诗词、茶歌舞、茶艺表演等形式多样的茶文化展示平台,其中很大一部分的茶叶都是被游客买走。”雁南飞茶田景区相关负责人介绍道。

  这是雁南飞创造性地以旅游和生态推动农业发展,把资源变资产,将绿水青山变成金山银山,给昔日荒山裸露的贫穷山村带来的发展“曙光”。如今,雁南飞还成立了茶叶研究所,开发了金单丛乌龙茶、金桂兰乌龙茶、金萱乌龙茶、自然香乌龙茶、茉莉花绿茶、玉壶春绿茶、映山红红茶等12大系列茗茶,并为游客提供免费品茶服务。

  雁南飞的发展是梅县区雁洋镇念好“山水经”的一个缩影。多年来,雁洋镇因地制宜发展特色生态农业、生态工业、生态旅游业,成功打造了雁南飞5A景区、叶剑英纪念园等3个4A景区及阴那山五指峰、桥溪古韵、大观天下等共七大旅游景区,聚集了宝新能源、超华科技、梅雁吉祥、嘉元科技等4家上市公司。此外,还获评为全国第二个“国际慢城”、中国十大美丽乡镇、第一批中国特色小城镇、广东省休闲农业与乡村旅游示范镇、广东旅游名镇,成为有效利用生态资源实现“绿水青山”转变为“金山银山”的成功示范。

  深耕“一卷客侨史” 擘画“富春山居图”

  在刚刚过去的国庆假期,距今已有百年历史的梅县区最大的客家民居——南华又庐成了广大游客的打卡地之一。走进南口镇侨乡村,便能欣赏到古色古香的客家传统建筑,了解华侨风采、家训家风、历史名人典故等,尽情领略客家文化的魅力。“我们这次来梅州玩,就想深入了解客家民居和风俗习惯,听说这里的房子比较有代表性就过来参观了。”来自肇庆的游客李先生告诉记者。

  近年来,梅县区积极整合全区丰富的客家围龙屋、红色革命遗迹、名人故居等文化资源,找准生态文化与客家文化的融合点,建设全域旅游示范区,激活“围龙文化、名人故事、红色沃土”,转化金山银山,致富一方百姓,成为全国客家文化生态旅游知名品牌创建示范区。此外,该区还先后获评中国旅游强县、中国最具民俗文化特色旅游目的地等,县域旅游综合竞争力连续九届跻身全省十强。

  同时,借力梅州侨胞和院士、大学校长众多的优势,成立院士工作站和战略发展智囊库,梅县区近年来吸引侨贤回乡投资20多亿元发展绿色产业,建成曾宪梓体育场、麓湖山文化产业园等,建立3家院士工作站。并成功举办由廖万清、陈薇等院士专家主导的健康“一带一路”暨传承创新发展中医药院士研讨会,由邓秀新等院士专家主导的中国柑桔学会2019年学术年会暨梅州柚产业发展推进会,为生态发展提供人才智力支撑。

  接下来,梅县区将依托“文化之乡、华侨之乡”优势,切实以优美的生态环境和绿色的产业体系,丰富“乡愁”的内涵,吸引海外侨贤回乡,持续深入探索“两山”转化实践路径,推动生态文化与客侨文化进一步融合发展,努力将梅县打造成为“两山”实践创新幸福城市的样板。

责任编辑: 罗伟新

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