鲁迅妙笔写蟹
●周惠斌
鲁迅与古往今来众多文人墨客一样，于蟹情有独钟。他品蟹写蟹，信手拈来，妙笔生花。
1924年11月17日，鲁迅在北京《语丝》周刊上发表了著名杂文《论雷峰塔的倒掉》。文章从杭州雷峰塔倒掉的消息写起，引出白娘子被法海和尚装入钵盂，镇压在雷峰塔底下，玉皇大帝知道后，责怪法海荼毒生灵，下令捉拿他，法海“逃来逃去，终于逃在蟹壳里避祸”的传说。随后写道：“秋高稻熟时节，吴越间所多的是螃蟹，煮到通红之后，无论取哪一只，揭开背壳来，里面就有黄，有膏；倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子。先将这些吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西，有头脸，身子，是坐着的，我们那里的小孩子都称他‘蟹和尚’，就是躲在里面避难的法海。”在记述这则民间传说时，鲁迅将蟹的内部结构、煮食方法，描写得细致入微，情趣盎然，特别是“揭”“露”“切”“取”“翻转”等一连串动词，反映出鲁迅吃蟹技术的娴熟和准确。篇末以“活该”二字作结，表达了鲁迅疾恶如仇的感情。
1926年11月25日，鲁迅在《莽原》半月刊上发表《琐记》一文，回忆自己早年在南京江南水师学堂读书时，有些高年级学生“上讲堂时挟着一堆厚而且大的洋书，气昂昂地走着”，“便是空着手，也一定将肘弯撑开，像一只螃蟹，低一班的在后面总不能走出他之前。”鲁迅以揶揄的笔法，尖锐抨击了身边同学中的这种丑恶嘴脸和霸道行径。进而笔锋一转，直指位居显赫者：“这一种螃蟹式的名公巨卿，现在都阔别得很久了，前四五年，竟在教育部的破脚躺椅上，发现了这姿势，然而这位老爷却并非雷电学堂出身的，可见螃蟹态度，在中国也颇普遍。”由此及彼，将社会上某些人恣肆横行的行为，类比为螃蟹的形态和走姿，予以无情嘲讽和批判。
1932年11月22日，鲁迅在北平辅仁大学作了题为《今春的两种感想》的演讲，后经修订发表于11月30日《世界日报》。鲁迅指出，“许多历史的教训，都是用极大的牺牲换来的”，他举例论证道：“譬如吃东西罢，某种是毒物不能吃……这一定是以前有多少人吃死了，才知道的。所以我想，第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？……像这种人我们当极端感谢的。”高度赞誉了人类历史上那些不怕牺牲、大胆探索的先驱者的无畏精神。
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