那碗猪红汤,亘古绵长

梅州网  www.meizhou.cn  2020-09-10 11:25   来源: 梅州日报
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  ●李锡方

  在饮食方面,我算是比较挑食的一个,比如不吃酸菜,也不吃金针菜,但对猪红这道菜,无论是韭菜猪红煲,还是焖猪红,我多少都会吃点,最少会喝点汤。因为,喝猪红汤的时候,总会想起我的初一班主任李思荣老师。

  据我妈说,我刚学会爬的时候,在床上乱爬乱动,我爸在旁边看书,以为我要掉下床了,马上用手去拉我,我抬头的时候鼻子左边不小心碰到了他的手肘,鲜血直流。后来,只要是天气干燥或者运动激烈点,左鼻孔就常出血。为了治愈,喝了田螺汤,喝了侧柏树叶汤,总之喝了很多民间奇方也不见效。

  有一次,学校运动会,我在操场组织班里的同学弄这弄那的时候,突然,嘴里有一股咸的味道,我知道,出鼻血了!我马上仰起头,对着天空,避免鼻血流出来。李思荣老师以为我看什么东西,那么好奇,走过来,问我情况,然后也就离开了。

  第二天下午的自习课,思荣老师站在教室门口,用眼神示意我去他房间。我走进去,他在批改作业,侧着脸对我说:“有老中医说,你可以多吃一些猪红。猪的血含有维生素B12,能促进血液凝结,有活血功效。”他让我自己揭开锅,只见锅里有一大碗猪红汤,他让我吃完。估计煮的时间比较长吧,猪血吃起来有点柴,但碗底的好几块五花肉,吃起来非常香,那汤,浓郁、厚重,味道刚刚好。满满的一大碗很快就被我吃完、喝光,连碗壁的残羹也一扫而光,肚子感觉饱饱的,满嘴感觉油腻、甘滑。走进教室的时候,不敢张口说话,怕同学们闻到香味,把持不住。这是到目前为止,我喝过的最美味的猪红汤,没有之一。

  天长地久有时尽,师恩绵绵无绝期。多年了,我庆幸求学路上遇到那么多好老师,教我文化,教我求真,让我终生难忘 。多年了,那么多好领导、好同事、好朋友成了我工作上的良师、生活上的益友,催我奋进,受益匪浅。

  思荣老师虽已千古,但那碗充满情、装满爱的猪红汤,却是亘古绵长。

责任编辑: 罗伟新

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