那碗猪红汤，亘古绵长
●李锡方
在饮食方面，我算是比较挑食的一个，比如不吃酸菜，也不吃金针菜，但对猪红这道菜，无论是韭菜猪红煲，还是焖猪红，我多少都会吃点，最少会喝点汤。因为，喝猪红汤的时候，总会想起我的初一班主任李思荣老师。
据我妈说，我刚学会爬的时候，在床上乱爬乱动，我爸在旁边看书，以为我要掉下床了，马上用手去拉我，我抬头的时候鼻子左边不小心碰到了他的手肘，鲜血直流。后来，只要是天气干燥或者运动激烈点，左鼻孔就常出血。为了治愈，喝了田螺汤，喝了侧柏树叶汤，总之喝了很多民间奇方也不见效。
有一次，学校运动会，我在操场组织班里的同学弄这弄那的时候，突然，嘴里有一股咸的味道，我知道，出鼻血了！我马上仰起头，对着天空，避免鼻血流出来。李思荣老师以为我看什么东西，那么好奇，走过来，问我情况，然后也就离开了。
第二天下午的自习课，思荣老师站在教室门口，用眼神示意我去他房间。我走进去，他在批改作业，侧着脸对我说：“有老中医说，你可以多吃一些猪红。猪的血含有维生素B12，能促进血液凝结，有活血功效。”他让我自己揭开锅，只见锅里有一大碗猪红汤，他让我吃完。估计煮的时间比较长吧，猪血吃起来有点柴，但碗底的好几块五花肉，吃起来非常香，那汤，浓郁、厚重，味道刚刚好。满满的一大碗很快就被我吃完、喝光，连碗壁的残羹也一扫而光，肚子感觉饱饱的，满嘴感觉油腻、甘滑。走进教室的时候，不敢张口说话，怕同学们闻到香味，把持不住。这是到目前为止，我喝过的最美味的猪红汤，没有之一。
天长地久有时尽，师恩绵绵无绝期。多年了，我庆幸求学路上遇到那么多好老师，教我文化，教我求真，让我终生难忘 。多年了，那么多好领导、好同事、好朋友成了我工作上的良师、生活上的益友，催我奋进，受益匪浅。
思荣老师虽已千古，但那碗充满情、装满爱的猪红汤，却是亘古绵长。
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