梅州柚,让我如何爱上你?

梅州网  www.meizhou.cn  2020-09-09 10:43   来源: 梅州日报
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  ■ 禺 安

  有生意不做,有钱不赚的“怪”事,你遇过没?教师节快到了,想着给广州的大学老师寄几个梅州柚。一问在梅县种蜜柚的朋友,结果把我给气的——居然不卖!

  在梅州工作生活了16个年头,什么柚子没吃过?蜜柚、金柚、水晶柚、四季柚,黄皮的、红皮的,白肉的、红肉的,还有皮、囊、肉全红的三红蜜柚,等等,品种多的是。

  据权威报道,梅州柚产量占全省的92%以上,占全国的1/5,全球的1/10。梅州既是广东省最大的柚子产区,也是全国第二大柚类生产地级市。今年梅州柚种植面积达62万亩,产量有93万吨。

  呦呵,什么时候梅州柚变得这么牛了?不仅如此,近年来,梅州柚被“整体打造”,统一名称、统一Logo、统一品牌形象,名声大噪。2018年广东省农业品牌发展报告中,“梅州柚”品牌以227.5亿元的价值,荣登“粤字号”区域公用品牌百强榜榜首。

  作为一个资深吃“柚”群众,早些年吃的那些柚子,有好吃、甜的,也有没水又酸的,好不好吃全凭运气。最尴尬的是,有时亲友慕名让寄柚子,寄出后,自己心里却没底,暗暗祈祷:千万要皮薄多水又甜哈,否则人家一句——梅州柚也不过如此——哥我丢不起那脸。

  我那个种蜜柚的朋友耐心解释了一番:柚子质量跟品种、产地、施肥、浇水、采摘等关系密切,其中采摘时间非常关键。有些“鼠目寸光”的柚农和收购商,柚果未全成熟就抢摘赚“快钱”,造成大家跟风,搞坏了市场,价格上不去,还影响了第二年的销售。最终损害的是果农的长远利益。因此,他才坚持要等柚果成熟才肯采摘。

  在他看来,不是所有的柚子都叫梅州柚!成为人见人爱、车见车载的网红“梅州柚”是有条件的。按照我市多个柚果企业发布的梅州柚(蜜柚)收购标准,糖度、水分、大小都有明确要求,各方面条件俱佳者收购价可高达2.5元至2.8元/斤。通过这个办法,认准这些企业、品牌,还怕买不到好柚子?

  更重要的是,果农“不熟不摘、非熟不卖”,果品分级,以质论价,形成了“分众销售、明白消费,果农增收,保质保量”的良性循环,对保证“梅州柚”质量、做大“梅州柚”产业、做强“梅州柚”品牌,都有着非常深远的意义。

  目前,梅州已出台红黑名单制度,禁止柚子早摘抢市;成立柑桔(柚果)行业协会,实行自律。这些举措看似“生硬”,实则是对果农最好的呵护。明白到这一点,从自身利益计,从长远大局计,聪明的人都会自觉抵制早摘抢市的短视做法。

  风物长宜放眼量。这不,梅州市梅州柚优势产区产业园,刚刚入选2020年优势产区(第二批)省级现代农业产业园建设名单,覆盖农村总人口达150多万人。梅州柚发展前途光明,未来更加可期。柚农们,咱们有什么好着急呢?

责任编辑: 张开帆

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