食用野生蘑菇 须提防中毒

梅州网  www.meizhou.cn  2020-07-16 10:20   来源: 梅州日报
[报料热线] 2301111 13411225588 [报错有奖] 2278888

  进入夏季以来,气候闷热雨水多,是野生蘑菇疯长的季节,所以这个季节最易发生因误采食用有毒蘑菇导致中毒甚至死亡的事故发生,疾控部门提醒群众采食野生蘑菇须谨慎。

  野生蘑菇又称野蕈或野菌,是一种真菌类,有不少是味道鲜美、营养丰富的。蘑菇的种类繁多,蘑菇分布的地域也非常广,树林、草原、路边等都可以采到。蘑菇一年四季都可采到,但春夏交替季节为多见。

  野生蘑菇是否有毒,目前还没有找到简单可靠的鉴别方法,一些所谓的辨别方法并无科学根据,因而因误食有毒蘑菇引发中毒事件时有发生。民间流传毒蘑菇辨别方法,比如:“颜色鲜艳的有毒、不鲜艳的无毒”“可使银器、大蒜、大米变黑的有毒”“生蛆或生虫的蘑菇无毒”“掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒”等说法都是没有科学依据的。

  预防毒蘑菇中毒最有效的办法是不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇,对没吃过或不认识的野生蘑菇,更不要轻易食用,以免发生意外,危害身体健康甚至危及生命安全。

  目前,我国已知可食用的蘑菇约有1000种,有毒蘑菇约400种,不同种类的毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒症状也不同,其中胃肠中毒型最为普遍。一般误食毒蘑菇后,最短可以在10分钟、最长6小时后发病,食用野生毒蘑菇后常见症状主要有:头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、精神错乱等,严重者可致死亡。

  发生毒蘑菇中毒后

  如何进行自救?

  1、立即就医:中毒后立刻到正规医院进行救治,最好带上剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效治疗措施和判断预后。

  2、催吐:在中毒者神志清楚的状态下尽快催吐,可用手指抠咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐,可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收。

  3、餐饮行业一旦发生毒蘑菇引起的中毒事件,应立即配合救治患者并及时报告相关部门,做好调查处理工作。

  (冯文玲 梅县区疾控中心)

责任编辑: 罗伟新

>> 精彩图文

  • 世卫组织:中国以外新冠确诊病例达13064968例
  • 2020年教育部高校学生资助热线电话正式开通
  • 特朗普律师称继续上诉阻止检方获取特朗普纳税单
  • 美国疾控中心用发廊案例证明戴口罩有效
  • 日本日增新冠病例创全国紧急状态解除以来最大增幅
  • 北京7月15日无新增新冠肺炎确诊病例
  • 罗马尼亚将新冠防控戒备状态再次延长一个月
  • CBA:梅奥砍37分助辽宁力克吉林豪取4连胜
  • CBA:新疆力克北控迎来六连胜
  • 俄德领导人通电话讨论乌克兰伊朗等问题
  • 波音6月只卖出一架飞机
  • 欧佩克与非欧佩克产油国减产将降至每日770万桶
  • 两部门:入汛以来累计下拨中央补助资金17.55亿元
  • 外交部副部长召见美国驻华大使:坚决反对美方签署“香港自治法案”
  • 水利部:长江中游干流及洞庭湖水位缓退后预计将复涨
  • 退伍军人曾叔奔康记
  • 古韵新姿仁居镇
  • 微雨记(外一首)
  • 食用野生蘑菇 须提防中毒
  • 2019年广东乡村振兴“成绩单”出炉 梅州排名全省第七粤北第二
  • 陈敏张爱军到深圳考察对接企业:全力招引优质项目 推动梅州高质量发展
  • 39.9℃!梅州多地气温破历史高温极值
  • 用电负荷5次创新高,梅州经济运行“热起来”!
  • 梅州书香进校园系列活动启动!《胜游梅州》首发式、波儿诗歌分享会同日举行
  • 陈俊钦在市委政法委委务会议上要求:扎实开展政法队伍教育整顿工作
  • 张晨在全市教育工作专题座谈会上要求:全力促进教育事业规范发展
  • 梅州再添3家3A级旅游景区 3A级以上旅游景区数量位居全省第二
  • 全力以赴战疫情防风险保安全护稳定!梅州公安助力全面建成小康社会
  • 梅城嘉应大桥25日开始封闭施工 10条公交线路将进行调整
  • 三分考,七分报!梅州日报这场讲座,满满都是干货!
  • 兴宁:经济平稳发展 民生持续改善
  • 创文,让城市的公益广告成为一道亮丽风景线
  • 广东省委常委会召开会议 李希主持会议
  • 平远东石花生又迎丰收!今年早造花生产量预计200多万斤
  • 打造“一城一廊一带”!兴宁市产业转移工业园这样推进工业经济发展...
  • 马兴瑞出席广东省深化医改(建设卫生强省)领导小组会议
  • 兴宁“反诈者联盟”:愿天下无骗
  • 梅州日报贸易发展有限公司形象店装修项目(招标编号:GDZQ20200702)招标公告
  • 捷克布拉格附近发生列车相撞事故30余人受伤
  • 湖南公共交通驾驶员有了情绪管理师
  • 中国共产党参加维护国际安全政党多边视频会议
  • 安理会延长联合国荷台达协议支助团任期
  • 国家卫健委:14日新增新冠肺炎确诊病例6例,均为境外输入病例
  • 意大利延长疫情管控措施期限
  • 埃及开罗附近一输油管道发生原油泄漏引发火灾致17人受伤
  • 乌克兰外长称多国专家将在法国读取伊朗坠机黑匣子数据
  • 今年“三伏”40天,“苦夏”之时怎么吃?
  • 美所谓“香港自治法案”签署成法,外交部:中方将做出必要反应
  • 今年19所军队院校在广东招收267名普通高中毕业生
  • 广东电力负荷创历史新高 比去年最高负荷增长1.51%
  • 广东发布高校本科教学质量报告 教学经费总额186.46亿
  • 今年前5月广东省社会融资规模同比多增1.11万亿元
  • 14日广东无新增确诊病例,新增出院1例
  • 49名公职人员被追责问责!福建严肃查处泉州欣佳酒店坍塌事故案相关责任人员
  • 国务院港澳办:绝不允许操控香港立法会选举
  • 消费大礼包对经济的拉动显而易见
  • 打造优质高效政务服务环境
  • 拴住野泳“野性”在于构建“亲水体系”
  • 梅州首次对国有企业、高校纪检监察干部开展集中培训
  • 梅州开展产业园区(企业)新冠肺炎疫情防控应急处置演练
  • 有效维护监管执法权威!梅州市交通运输局加大行政处罚执行力度
  • 新闻追踪丨还是那个绿化带!梅城环市北路的“私人花园”不见了
  • 身残心正 融入社会!梅江区残联组织残疾未成年人参加志愿服务活动
  • 修筑连心桥 方便老百姓!松源商会会员捐资95万元支持家乡建设
  • 民生沟通丨外出务工人员如何申请入党?
  • 下半年百姓碗里的猪肉有保障吗?——农业农村部有关负责人谈生猪生产热点问题
  • 广发视点
  • 工行梅州分行发放梅州首笔“跨境贷”
  • 中国驻美使馆表示:坚决反对美国国务院涉南海声明
  • 马来西亚与新加坡同意相互放开部分人员往来
  • 皇马战胜格拉纳达 再需两分便可锁定冠军
  • 顶风作案!一男子在网上发布售卖野生鸟类信息,被警察盯上了…
  • 丰顺公安:防火及野生动物保护宣传进校园
  • 见简易不锈钢网起盗窃之心!梅江警方抓获“香烟大盗”
  • 兴宁亲水公园一区国庆节前开放 “三线八景、七亭十廊”初具规模
  • 兴宁市人大常委会举办《民法典》专题讲座
  • 兴宁这个全国种粮大户踏准“稻路” 辟出奔康坦途
  • 好消息!兴宁“特定群体”9月1日起可免费乘坐公交车和农村客运车辆
  • 邮院扶贫商城启动 将“扶上马”的兴宁坪中村贫困户再送一程
  • 兴宁市林业局7月22日上线“行风热线”
  • 如歌往事
  • ​草叶上的露珠(外二首)
  • 面试
  • 钟钢城新钢笔画
  • 兴宁市委理论学习中心组召开学习会:奋力推进双统筹 坚决夺取双胜利
  • 求学成才 莫拘一格
  • 余其豹率队到兴宁相关企业和项目建设现场调研
  • 余其豹率队到新陂、叶塘调研乡村振兴脱贫攻坚环境整治
  • 美国政府同意撤销此前发布的留学生签证新规
  • 严查高校毕业生就业数据弄虚作假!教育部公布举报电话
  • 李克强签署国务院令 公布《保障中小企业款项支付条例》
  • 学习笃行|善用巧用新动能 加快产业化进程
  • 时隔11年,梅州又发布高温红色预警!
  • 参保不满一年也可领失业补贴!梅州扩大失业保险保障范围
  • 王庆利到梅州综合保税区调研:高标准严要求建好管好用好综保区
  • 我市印发野生动物及其栖息地保护管理工作方案
  • 踏上未来征程!梅州各学校举行多样毕业活动为高三学子“饯行”
  • 我市召开中小学(幼儿园)性别平等教育专题研讨会议
  • 我市借助创文“东风”提升政府服务水平优化办事环境
  • 外交部:世卫组织两位专家已经抵达中国