掌上梅州|美食地图

梅州网  www.meizhou.cn  2020-05-16 10:23   来源: 梅州日报
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  ☆胜兴美食

  冰皮鸡是店内的招牌菜,采用上等果园放养土鸡,去骨并配以秘制佐料,爽口弹牙! ☆传昌客家古法盐焗鸡

  传昌客家古法盐焗鸡坚持无香精、无色素,纯盐制作,从盐堆里挖出来的盐焗鸡被层层油纸包裹,亲自拆包手撕是最佳吃法!店里还有礼盒装,将盐焗鸡整只真空打包后快递送出。

  ☆古茗茶饮

  乌龙大咖拿铁、阿华田可可拿铁、阿华田抹茶拿铁、芋泥青稞奶绿、芝士莓莓……或颜色清新,或口味经典,或口感别致,许多新奇饮品等你来尝!

  ☆凤记酒家

  凤记酒家创始于1980年,如今已是“不惑之年”,它烹饪出许多客家人的童年味道,岁月的沉淀造就出历久弥新的美味。店内的招牌菜有客家炒猪肠、筒骨莲藕汤、红烧黄玉参等,不少人甚至从远方慕名而来,就是为了这些经典味道。

  ☆三百门海鲜排档

  三百门海鲜排档位于梅城沿江北路,这家店没有菜单,当天现捞的海鲜有哪些,通通摆在门口,想吃啥就点啥!店里的招牌菜有椒盐豆腐鱼、杂鱼煲、腌螃蟹、蚝烙等,满满的潮汕风情。

  ☆椒点餐厅

  梅州地区的正宗川味,各式各样的辣椒从四川等地运来,招牌小龙虾现杀现做,肉质鲜嫩,甚至虾钳里都有紧实饱满的肉,还有藤椒酸菜鱼、口水鸡、钵钵鸡、水煮牛肉、毛血旺等,相当诱人。

  ☆小龙坎

  来自成都的老火锅,毛肚、千层肚、鹅肠等食材冰镇上桌,保证新鲜。店内的装修风格也令人难忘,亭台楼阁、暗红帘幕以及石桌木凳,都将人拉到一场古风梦中。

  ☆金帆瑞园

  金帆瑞园自2005年营业至今已有15个年头,它将传统与创新融为一体,创制了瑞园焖发粄、金帆玉带、新派红烧肉等一系列客家美食,获奖繁多。

  ☆百佳园

  一口“百佳豆腐”,将回忆拉回到21世纪00年代,没吃过这一味,始终不够完整。百佳园在梅州拥有5家餐饮分店,在江南、江北、新县城都有,是开在梅城人身边的邻里美食。

  ☆咔酥炸鸡

  海苔、芝士、蜂蜜芥末、甜辣、香蒜……店里的韩式炸鸡一共有10种口味,现点现做,保证鸡肉鲜嫩可口,还有可以拉丝的芝士披萨和冰凉解腻的饮品。

  ☆蓝源有记美食

  老板有哥来自蕉岭厨师村蓝源村,20多年的做厨经验是手艺的保证。店内主打蕉岭特色,来自老板家乡的家常笋干、蓝源茶,经典蕉岭三及第,还有南瓜汤打底的酸菜鱼都能吃到!

  ☆宝象华悦国际酒店

  选材考究、摆盘精致,菜品有趣又好吃,细看一下菜名就了解了:六头鲍果园鸡、冰镇果味咕噜肉、金丝香脆大虾、藤椒鱼……口味令人期待。

  ☆呆呆蛙

  坐落在万达广场梅香坊,大厨精选四到六两的养殖牛蛙,同时保证食客对鲜嫩肉质与饱满肉感的要求,口味有苗家酸汤、香辣紫苏、十三香、黑椒蚝油……

  ☆印象田园

  装潢升级后的印象田园,你来过吗?在印象田园,不仅有经典的虾饺、凤爪、艇仔粥,还有精心打造的九宫格包罗各式包点。

  ☆弹弹虾

  小龙虾一到梅城,就征服了许多年轻人的胃。弹弹虾的魅力,让许多外出游子都慕名归来,油焖、蒜蓉、十三香、咸蛋黄,口味多样。

  ☆柒月寿司

  从装修到菜品,店长的精益求精带来浪漫的异国风情。五色刺身拼盘、火炙寿司拼盘、帝王蟹棒卷、千层玉子烧……各式专业寿司为平淡生活增添一份新奇!

  ☆东胜渔村

  从辣木豆腐、药膳猪手到石斛田七花煲鸡,东胜渔村的菜色汲取了中华千年传承的药膳智慧,烹饪出清凉解腻的诸多菜品,在这炎炎夏日,或许更如你意。

  ☆红薇谷

  在品尝美食之前,这里的风景也值得称叹。山川、绿水、溪流、花鸟虫鱼,满满的负离子令人身心舒畅,此时来一锅柴火鸡焖饭,风味淳朴,原始又高级。

责任编辑: 罗伟新

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