太阳生日的由来
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今天是农历三月十九日，梅州农村有过太阳生日的习俗。这天家家都吃炒面。石磨新麦，手工打面。咸汁猪油蒜米，嫩韭菜，三层肉，大镬头，柴火炒面，撒上少许胡椒粉，一家子吃得肚饱目圆。倘若能在田洋水圳抓到几条黄鳝，炒黄鳝面，那是神仙的美味！
相传，梅州过太阳生日的习俗是这样形成的：
梅县松口镇东，铜琶村，梅江北岸狮象山水口上，一座古塔九层高，傲然耸立。倡建者是松口人李士淳。相传李士淳高中解元后四次上京会试皆名落孙山，觉得松口镇梅溪出口处，“山川文峰欠佳”，为弥补风水不足而建。后李士淳高中会魁，此塔称为元魁塔。旁有文昌阁，岁时祭祀文昌帝君，以祈祷松口人文昌盛，人才辈出。塔以花岗岩为基，青砖塔身，塔顶有万余斤铁铸宝葫芦，如何放上去，至今是谜。
李士淳反清复明失意后，回到故土，建世德堂，七十二天井，三十六厅，十二门，二百九十九间房，作残明行宫营造。农历三月十九日是明崇祯皇帝朱由检在北京煤山上吊的日子，每逢此日，李士淳都会举行一项太阳生日的祭祀形式。后来太阳生日作为一种民俗在粤东至闽浙沿海一带流传开来。这天，家家炒面条，蒸米粄；户户都走出大门，朝着北方设供，净手焚香，焚烧掉像龙袍一般的纸扎，对太阳进行一年一度的祭拜。
（丘思穆/整理）
责任编辑: 叶子通
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