●见习记者 方俊鹏

　　本报记者 陈思杰

　　踏着春天的脚步，老百姓生活逐步回归正轨，按下“静音键”的城市，正从疫情中快速复苏。许多商家因势而变，抢抓机遇，转战网上销售，既方便了市民群众，又实现了由“危”变“机”的新拓展。

　　足不出户“下馆子”

　　记者日前来到兴宁市紫来酒店看到，工作人员在厨房内打包热气腾腾的菜品，并根据订单，把这些美食分别送到顾客家里。该酒店负责人张文芳告诉记者，为了顺应消费者的需求，酒店转变销售模式，开通了外卖小程序，利用网络平台进行售卖。

　　“我们挑选了一批容易打包和运送的菜品，通过顾客线上下单，酒店专人派送的方式销售，非常受欢迎。”张文芳介绍道，网络销售的美食包括盐焗系列食品、酿苦瓜、红焖猪肉、酿粄、鸡颈粄等30多种，其中盐焗食品还接受全国各地的邮寄订单。如今，线上平台每天有3000元至5000元的外卖订单，疫情防控期间更是每天达到万元以上，其中有不少是几百元一桌的宴席套餐，市民足不出户就可以在自己家“下馆子”。

　　近几天，振城食品的工作人员也忙得不亦乐乎，各类盐焗食品通过快递从梅州发往各地，快捷的网购渠道，方便许多在外游子“解馋”。振城美食五华店的工作人员曾先生告诉记者，疫情发生以来，网上平台的销量有所增加，而许多老顾客喜欢添加他为微信好友，顾客通过微信下单、转账，门店有固定联系的快递公司，顾客下单后会第一时间发货。此外，网上购物平台也有旗舰店，卖得最好的是盐焗鸡爪，月销售破10万元。

　　线上订单大幅提升

　　位于梅城客都大道旁的昌大昌东汇城店，近日也“火”了一把。该店联合美团开展优惠活动，消费者通过小程序即可下单，超市打包好由外卖小哥送上门，不仅不用出门，还比到门店购物实惠。昌大昌东汇城店工作人员坦言：“受疫情影响，门店客流量明显减少。优惠活动推出前，门店线上日平均订单量是50单，销售额约5000元。现在，日平均订单量增长到300单，销售额约35000元，订单主要以大米、油等生活必需品为主。”

　　在梅州市金绿现代农业发展有限公司的“陈小鸽”品牌旗舰店，记者一进门就看到一批打包好的肉鸽系列产品，工作人员坐在电脑旁接收来自全国各地的线上订单。该公司总经理陈伟波告诉记者，他们在线上销售的产品包括鲜鸽蛋、鲜老鸽以及不同口味的乳鸽熟食产品。“我们还在肉鸽养殖场旁边高标准打造了一个网络直播室，通过在线直播推荐肉鸽产品，效果特别好。”陈伟波说，疫情期间他们进行了首次直播，2小时内共有7000多名采购商进入，在线文字互动达到800多人次，并与4名采购商在直播后进行了线下沟通，开辟了肉鸽销售新渠道。