秋季润肺养生粥
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秋季天气干燥，容易损耗人体的津液和肺液，令人口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。秋天喝粥，能和胃健脾、养阴清燥。下面几款滋阴润肺粥，大家可放心选用。
百合杏仁赤豆粥
用料：百合10克，杏仁6克，赤小豆40克，粳米60克，冰糖20克。
将百合剥片后洗净，赤小豆、粳米分别淘洗干净。锅内加水，先将杏仁放进锅中浸泡10分钟，然后开火加热，待水沸后捞出备用。另起一锅水，放进赤小豆和粳米，大火煮沸后，改用小火再煮20分钟，放入百合、杏仁，继续煮约10分钟后，调入冰糖即可食用。
沙参麦冬扁豆粥
用料：沙参15克(鲜品40～50克)，麦冬12克，白扁豆20克，粳米60克，冰糖适量。
先将沙参、麦冬放入砂锅内，加适量水，煎2次，合并药液，置于锅内；再加入洗净的白扁豆、粳米，慢火煮至米熟后加入冰糖，稍微煮沸，成为稀粥即可。早晚温热服食，连用3～5天。
枇杷雪梨西米粥
用料：枇杷60克，雪梨80克，枸杞子10克，西米100克(粳米亦可)，蜂蜜少许。
将枇杷、雪梨去皮、核，切成小丁。枸杞洗净。西米或粳米淘洗干净放入锅内，加水适量，大火煮沸后转小火，再煮25分钟，放入枇杷、雪梨丁及枸杞子，煮5分钟即成，食用时加入少许蜂蜜调味。
(程丽英)
责任编辑: 张开帆
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