张爱军:推进客家菜师傅工程 助力乡村产业振兴

梅州网  www.meizhou.cn  2018-11-18 09:15   来源: 梅州日报
[报料热线] 2301111 13411225588 [报错有奖] 2278888

  本报讯 (首席记者罗诚浩 通讯员梅研)16日,市政府召开推进“客家菜师傅”工程专题会议。市委副书记、市长张爱军强调,各县(市、区)和有关部门要提高认识、抓住关键,推动“客家菜师傅”工程与乡村振兴和精准扶贫工作紧密结合,带动贫困户脱贫增收,助力乡村产业振兴。

  张爱军听取了人社、旅游、农业、扶贫等部门关于推进“客家菜师傅”工程的进展情况、存在问题和下一步工作设想的汇报,认为我市相关部门能拓宽思路、迅速行动,在整合资源、建立基地、强化培训、树立品牌等前期工作上取得了积极进展。

  张爱军指出,各县(市、区)和市直相关部门要充分认识实施“客家菜师傅”工程的重要意义和深刻内涵,克服“等靠要”思想,抢抓机遇加快推进“客家菜师傅”工程。要准确把握省委、省政府实施“粤菜师傅”工程的精神实质,调整工作方向,以“客家菜师傅”工程的延伸拓展,来充分带动广大农村劳动力尤其是贫困户劳动力就业创业,为加快推动乡村振兴贡献更大的力量。要办好“客家菜师傅”工程展示馆和六大培训基地,充分发挥行业协会和企业的作用,坚持“走出去”“请进来”相结合,注重树立先进典型,推广“腌面大赛”“三及第大赛”的好经验、好做法,努力在饮食风味、食材选择、烹饪技术、菜式种类等方面不断传承创新,打造客家菜名师、名品、名店。

  张爱军强调,我市要实现“客家菜师傅”工程价值的延伸,必须坚持面向广大农村特别是贫困村、贫困户,紧紧依托六大培训基地和平台,充实师资力量,完善就业制度,实现农村劳动力培训就业;必须以“客家菜师傅”带动乡村餐饮业发展,把全市农家乐厨师列入培训对象,努力提升农家乐厨师水平;必须以客家美食带动全域旅游发展,在村庄连片整治或多村联动的区域先做出多个示范点,以点带面、整体推进;必须以客家菜名片带动食材生产供应,对我市的食材种养基地建设、产出情况及覆盖的镇村、农民、合作社等进行准确统计,加挂“客家菜师傅”工程食材生产基地的牌子;必须以企业带动中央厨房的发展,依托广州酒家利口福等知名餐饮企业建设“中央厨房”,推动“粤菜师傅”工程与“客家菜师傅”工程深度融合、创新发展。

  副市长张晨、温向芳及市直有关单位负责人参加会议。

责任编辑: 罗伟新

>> 精彩图文

  • 曾智明梁亮胜率香港客属总会香港梅州总商会考察团来梅考察
  • 习近平出席亚太经合组织工商领导人峰会并发表主旨演讲
  • 张爱军:推进客家菜师傅工程 助力乡村产业振兴
  • 王荣来梅开展“推进我省乡村振兴战略落实”民主监督调研
  • 2018广东省农业名牌产品名单新出炉,“梅字号”有50个
  • 政府买单!梅州为60周岁以上老年人买意外险
  • 梅州三企业代表广东参加全国新农民新技术创业创新博览会
  • 30亿大手笔!中海油区域运营中心落户兴宁
  • 梅州旅游风光邮折首发!广东集邮文化巡回活动走进梅州
  • 平远脐橙采摘上市!第十四届脐橙旅游节12月7日举行
  • 蕉岭新铺潘田村:昔日“懒汉”成了脱贫典范
  • 小哥一天要送300个包裹!我市“双11”快递高峰杀到
  • 4年之最!汽油柴油价格再迎大幅下调,92号汽油降0.41元
  • 习近平同建交太平洋岛国领导人举行集体会晤并发表主旨讲话
  • 广东汉剧传承研究院与五华提线木偶传习所共建活动驿站
  • 人物志丨明初光禄大夫陈秀甫
  • 金苑酒家29年匠心传承路:“以店为家” 传承客家味道
  • 垃圾乱堆长期无人管!梅城江北八一大道巷口环境差
  • 【民生沟通】申领摩托车驾驶证应提交哪些资料?
  • 【民生沟通】哪些情况不能办理个人更名?
  • 必须点赞!五华一环卫工人“扫”到十多万后选择了这样做...
  • 【民生沟通】国贸花园自来水为何泥沙多?
  • 【民生沟通】个人购买新能源车有相关政策补贴吗?
  • 热心人士曾秋媚为本报救助对象献爱心,温茂名获赠2万元
  • 梅州渔政支队提升安全管理水平,244艘渔船配救生设备
  • 【民生沟通】农村危房改造如何申请补助?
  • 【民生沟通】如何申请成立业主委员会?
  • “好记者讲好故事”演讲节目今明两天播出
  • 最难一题已被攻破!大潮高速两座隧道贯通
  • 广东农村研究院来梅调研农村人居环境整治工作
  • 梅州收看收听全省建设新时代文明实践中心试点工作电视电话会议
  • 黄宁生来梅州调研足球改革发展和民政工作
  • 黄埔亲属考察团来梅考察,陈敏会见
  • 张爱军督查我市环境污染问题整治工作
  • 定了!梅州将从这六方面整改中央环保督察“回头看”发现问题
  • 重温激情岁月!梁亮胜组织知青回梅县桃尧省亲
  • 学习笃行丨奋力实现 “六个走在前列”
  • 梅江区芹洋学校明年秋季将投入使用,可提供2550个学位
  • 江门市政协考察团来梅考察政协委员工作室建设
  • 被选上了!梅州两村将在这些平台展示“她们”的不一般
  • 梅州开班学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话精神
  • 梅江区徒步活动12月9日正式开走!沿途美景先睹为快
  • 梅州召开安全生产视频会议,李远青参会
  • 陈晓建吴泽桐到梅江区西阳镇督导“创文”工作
  • 市公安局召开贯彻落实全省扫黑除恶专项斗争推进会
  • 二手楼市要回暖?梅城各银行基本恢复二手房贷款业务
  • 关于福建省古韵汀州旅游发展有限公司旅游演艺服务外包项目比选通知
  • 国家市场监管总局:正依法对滴滴优步合并案进行反垄断调查
  • 梅州高端电路板基地的发展:转型升级打造百亿产业
  • 我陪您成长
  • 兰州15死事故:车主知制动故障不修 与驾驶人被刑拘
  • 国内油价今日或创近四年最大降幅 每吨降超400元
  • 普京:俄日需就和平条约谈判进行深入研究
  • 交易谈妥!伊拉克将用食品换取伊朗天然气
  • 外交部:中美关系处在重要关头 需要双方做出正确抉择
  • 习近平抵达莫尔兹比港 开始对巴新进行国事访问
  • 沈阳回应央视“医院骗保”调查:依法控制涉事医院院长等9人
  • 我陪您"成长"
  • 送学路上
  • 夫妻大难临头可各自飞吗
  • 老骥伏枥谱华章——《蕉岭掌故传奇》读后
  • 美国自“9·11”事件后战争经费支出近6万亿美元
  • 防长辞职搅动以色列政坛 呼吁提前举行议会选举
  • ATP年终总决赛 焦科维奇两连胜进四强
  • 河南建业球员顾操停赛10场 罚款7万元
  • 詹姆斯狂砍44分 湖人击败开拓者取四连胜
  • 中国将申办2030年世界杯?中国足协: “纯属杜撰”
  • 中甲联赛颁奖典礼在北京举行 梅州客家荣获三项大奖
  • 前10月全国商品房销售增速回落
  • 我市推出不动产权证书邮寄服务“房本”可以送您家
  • 楼市故事|直降5万多, 小李却决定再等等
  • 我国将采取五方面举措打造农村“双创”升级版
  • 10月份一线城市二手住宅价格环比下降
  • 商务部:双11网络零售额超3000亿元 创历史新高
  • 小车惨遭大货车“挤压”面目全非,事发梅城环城路
  • 【民生沟通】申请农村五保供养如何办理相关手续?
  • 路人心慌慌!梅城江北亲水公园一到晚上就成遛狗场所
  • 86路车来了!梅州公交再添新线路,来看都经过哪?
  • 【民生沟通】肾透析属于门诊特定病种
  • 【民生沟通】年满80周岁老人可申领高龄补贴
  • 【民生沟通】急救资格证如何考取?
  • “隔夜酒”睡一觉就没事?梅州交警:事大了!
  • 【民生沟通】申请城乡低保要通过四个流程
  • 【民生沟通】首次办无犯罪证明须本人办理
  • 【民生沟通】邮递身份证未签收如何取回证件?
  • 终于可以上学了!五华“年龄太小”辍学少年领到新户口本
  • 凝聚合力苦干实干推动讲话精神落地生根
  • 以新气象新作为新业绩 助推梅州高质量发展
  • 学深悟透笃行实干推进生态文明建设
  • 坚持“三个融合”推动讲话精神落细落实
  • 以讲话精神为指引推动梅江经济社会发展
  • 梅州市(县、区)处级主要领导干部和镇(街)党政正职学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话精神专题研讨班侧记
  • 梅州知名作家蔡海光新作 《坐标》出版
  • 从无到有、从简到优!梅州公安科技助警打击犯罪服务民生
  • 梅江区召开2019年度重点党报党刊征订发行工作会议
  • 柳州市人大考察组来梅考察
  • 文创集市需更多配套互补
  • 客家饮食如何走产业化发展道路
  • 多措并举治理摩托车乱象