梅州海关保障辖区熟鸡顺利供港,货值59万美元

梅州网  www.meizhou.cn  2019-03-02 10:41   来源: 梅州日报
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  本报讯 从备案养殖场到生产加工厂,从饲料药残监测到禽流感检测,梅州海关关员始终行走在监管一线,为供港熟鸡产品安全保驾护航。今年以来,该关共监管供港熟鸡89吨,货值59万美元,鸡肉产品合格率达到100%,这些来自梅州的供港熟鸡被香港市民誉为深山养大的绿色家禽。

  据了解,每只熟鸡从孵化出壳到摆上香港消费者餐桌,需要经过90天的时间。在这期间,梅州海关采取“养殖—加工—出口”全链条监管方式,对整个生产加工过程实施全程监管(如上图)。在供加工用活鸡养殖场,该关关员采取日常监督巡查、疫情疫病监测等措施,对饲料、用药、抽样采血等关键环节严格监管,提升饲养人员疫情疫病防控意识,重点做好禽流感病原和抗体抽样检测,确保肉鸡养殖过程安全。对熟鸡生产加工环节,该关实施定期检查,引导企业强化主体责任,实施规范化生产,确保屠宰过程卫生安全,生产过程恒温控制、加工卫生情况符合相关要求。

  据梅州海关相关人员介绍,在熟鸡制成后,他们还对产品内外包装进行监管,使其符合食品包装安全标准,对系统抽中的产品进行现场查检,核对货证,监督企业规范装车起运后,这些熟鸡才会被运往香港市场。将工作责任心落实到每个工作细节,早已成为梅州海关监管人员的一种习惯。正因如此,经该关检疫合格的熟鸡已被贴上“安全”“放心”的标签,海关人用实践保障香港同胞舌尖上的安全。(李镇城)

责任编辑: 张晓珊

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