老井

梅州网  www.meizhou.cn  2018-12-23 09:55   来源: 梅州日报
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  □练恺东

  我出生在兴宁北部一个客家山村,村里由一个个围龙屋组成。一个围龙屋就是一个生产队,有二三十户上百口人。屋前有禾坪和鱼塘,井一般在鱼塘外侧,这样就可以保障生活排出的污水不会浸透到井里,保证水源的干净与卫生。

  老井建于什么年代没有记载,我们都称之为老井。井深约十米,用大理石围砌而成,直径约一米五,井口离地还有一米多。地面四周的石头凿了几个槽洞,刚开始两个脚伸开还不够放进两个槽洞,父母就吩咐两个脚合起来放在一个槽洞内,以防滑倒。从井里提水上来我们叫“打水”。打水可以说是技术活,把小桶放到水面,用手腕一掷,小桶侧倒着进水。有时进水慢时,会在进了三分之一水时,提起一尺,再放桶下去,桶加水的重力会快速地沉到水下,从而装满一小桶水。提起时尽可能把手臂抬起,以免桶与井摩擦。

  老井最热闹的是早上七八点和黄昏两个时段。早上七八点,大家摘好菜来井边打水洗菜,然后煮饭菜给上学的小孩吃。那时是早上要早读及上一堂课,八点下课回家吃饭后再上学的,后来才改为早上不上课统一八点上课。黄昏也是洗菜高峰期,那时谁家发生了什么事,大到建房娶媳妇,小到谁家的菜种得好,都会经过井这个“新闻中心”传播散开。这些时间多以家庭主妇及一些能帮忙的高年级小孩为主。

  夏天天气热,天慢慢变黑时,老井成了小伙子们的天下——用井水洗澡。井里的水夏凉冬暖,小伙子们忙了一天,来到井边,把衣服脱下只剩下底裤,首先打上井水,直接扣在头上,从头淋到脚,然后才用香皂慢慢全身洗。一些小伙经常在井边打闹,比如小伙打了桶水突然扣在同伴头上,同伴就追着打,于是两人就围着井你追我赶,夹着大家的起哄笑声结束一天的生活。

  井水清凉甘甜,特别是煮的粥,那个香甜是现在加任何配料都无法做出来的。就是这样一天又一天,一年又一年的,老井伴随着我们成长,见证着历史的前进。当每家每户自挖水井及从山上引来自来水,老井也就完成了它的历史使命。后来为了安全,队里做了个水泥板把井盖住,老井便淡淡地离开了人们的记忆。

责任编辑: 罗伟新

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