五华客家菜师傅培训中心在河东镇沙渴村揭牌

梅州网  www.meizhou.cn  2018-12-15 10:44   来源: 梅州日报
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  本报讯 日前,五华客家菜师傅培训中心揭牌仪式暨客家菜师傅首期培训班开班仪式,在五华县河东镇沙渴村举行,相关单位负责人及客家菜师傅首期培训班的30名学员参加了此次活动。

  “我将借此机会认真学习技能,以后要把我们的客家美食文化弘扬出去。”学员曾祥峰说,培训课上老师教的第一道菜是酿豆腐,虽然很多人都会做,但要做得美味并不容易,老师的亲身传授,让他受益良多。“我们计划每年举办七期培训班,每年免费培训有意成为客家菜师傅的人200名以上。”相关单位负责人介绍说,五华接下来将利用大昌职业技能培训学校开设客家菜烹饪专业,成立以五华酿豆腐为龙头的客家菜师傅培训基地,以服务更多有需要的人。

  据了解,五华客家菜师傅培训中心的成立,旨在进一步助推五华深入推进乡村振兴、精准扶贫工作,培育出更多客家菜师傅,带动行业发展、产业发展和农民增收,为全面实施乡村振兴战略开辟新的途径。(赖锋)

责任编辑: 张开帆

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