梅州新农人丨陈汶清:敬畏脚下土地 坚持有机种植

梅州网  www.meizhou.cn  2018-09-28 20:41   来源: 梅州日报
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陈汶清坚信自己要走的是一条树立健康有机柚品牌的道路。(何碧帆/摄)

  ●本报记者 何碧帆

  53岁,对于一个新农人来说,并不是一个年轻的年龄。他43岁开始涉足农林行业,10年后才有一定规模。他叫陈汶清,从农村出来,上过大学,当过公务员,做过厂长,开过矿,办过公司,然而20多年后,回到起点,致力做一个种植健康有机农作物的农民,才让他感到踏实。

  初次涉农遭遇毁灭性打击

  陈汶清的父亲是蕉岭新铺第一个大学生,而他则于1989年毕业于嘉应大学经管专业,是那个年代村里罕有的“大二代”。陈汶清毕业后分配到鸿华针织厂工作,因表现良好被抽调到梅县经委。1994年,他毅然下海经商。

  辞职后,他随朋友回到蕉岭新铺镇。他经营过水泥厂、开过矿,开过胶合板厂,在经营各行各业的过程中,有过欢欣,有过失意,小有富足的他本可过上有滋有味的生活,但心里总感到不踏实,总觉得还没有完成人生目标。在开办胶合板厂时,陈汶清意识到,随着国家越来越重视生态环境的保护,砍伐树木破坏环境的现象必然会被阻止,但市场对木材的需求仍十分大。发展经济林种植应该是个朝阳产业。于是,陈汶清于2007年在蕉岭县南磜镇岭背村和梅县白渡镇悦来村租林地1万多亩,靠以前的积蓄和银行贷款,累计投入1000多万元种植经济林。并在2010年成立梅州市茅礤峰沃丰绿源林场有限公司。

  不幸的是,2011年一场严重的霜冻令他在岭背村种植的6000多亩桉树一夜之间全部冻死,直接损失达到了800万元,这一度让他一蹶不振。他跑到山上,不吃不喝呆了三天,望着大片没有生机的树木,欲哭无泪,整天在想怎么办,有时甚至想一死了之。

  第四天,老母亲打电话给他:“儿子,妈知道,再大的坎你都能过去。钱难道还能大过命吗?”陈汶清从混沌中惊醒,是啊,自己还有老母需要赡养,还有两个正成长要教育的孩子,自己是顶梁柱,怎么也得振作下去。于是,陈汶清下山,开始谋求新的出路。

  茅礤峰拥有得天独厚的种柚条件

  2013年,当时正流行种红肉柚和三红柚,市场效益很好,朋友鼓励他试试。于是,他种植了6000株三红蜜柚和几百亩油茶及其他水果。陈汶清想,要么不种,要种就种有机健康柚子,决不坑害人民群众的健康。

陈汶清的有机柚园土质条件优越,他坚持有机种植,让土地保持良好的种植机能,从而保证柚子的健康生长。

陈汶清的有机柚园土质条件优越,他坚持有机种植,让土地保持良好的种植机能,从而保证柚子的健康生长。

  陈汶清拿出一张蕉岭农业部门发布的蕉岭县农业生产基地硒含量检测表,向记者展示:“这里的土地硒含量达到0.515mg/kg,超过了标准数据,而且含有多种稀有元素,土质肥厚,有机质高。”“硒通过柚子吸收,转化为有机硒。人体吸收有机硒,能提高免疫力,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。种在茅礤峰的柚子,一种下就有保健品的潜质。”陈汶清说。

  茅礤峰位于南磜镇,海拔600多米,经常云雾缭绕,晴阴轮换。即便是夏天,早晚温差也在七八度以上,十分适宜水果生长,更可贵的是方圆几十公里无污染源。陈汶清对自己的产业信心满满。

  不辞辛苦只为打造有机柚乐园

  陈汶清把柚子当人养,但凡他认为不健康的方式,他都不会用在柚树上。他用和别人不一样的方式去打造他的柚子乐园,比如自己养羊使用羊粪,比如不用除草剂而采用人工割草,比如不用激素剂催柚子早熟,比如不用防腐剂。

  对于肥料的选择,陈汶清做过很多探索,最终排除了猪、鸡等家禽类肥料,将目标锁定在吃草的羊身上。别人用羊粪是从新疆等地大批量运过来,而陈汶清用的羊粪是自己放养或合作养或发展周边农户养殖羊所产生的,一户户地收。为了收集羊粪,他还亲自设计了羊圈,里面用格子架将羊圈分成两层,羊粪便会从格子里面漏下去。这种方法很辛苦,但陈汶清乐在其中,他说这样才放心:“商品羊粪虽然方便,但我总担心量那么大,会不会掺杂着其他不健康的东西,而且所有羊粪和豆类花生麸等植物类有机肥都是用菌发酵后使用,在这个问题上就是要求这么苛刻。”

  在除草问题上,陈汶清对除草剂是深恶痛绝的。因此他经常带着工人到柚园里用割草机割草,因为没有斩草除根,草很快又长出来,一遍又一遍割,虽然很苦很累,但整个柚园保持了良好的生态链。柚子害虫的天敌多,所以很少用农药杀虫,防病治病一年也最多三至四次。陈汶清说:“每次回老家都会听村民说除草剂多么方便便宜,但其实它对土质的毁坏却是巨大的,有些有毒物质甚至十几年都不会降解。对于农业来说,土地才是最宝贵的资源,所有的成果与产出都是由土地来创造的,一旦破坏了就难以恢复。”陈汶清用敬畏之心对待他所热爱的土地,他希望通过少施用化肥少用农药,让土地保持良好的种植机能,从而保证柚子的健康生长。

  经梅州市农产品质量监督检验测试中心检测认定,陈汶清的柚子经过几十项检测基本不含农药残留。 陈汶清说:“虽然现在企业还未获得有机认证,但我就是按这一标准来管理的,我不敢保证每个柚子的味道绝对好吃,但我保证每个柚子都是绿色有机的,可放心吃。”2014年,企业还被评为“梅州市重点农业龙头企业”。

  丰收却遭遇销售瓶颈

  一分耕耘一分收获。前年柚子开始挂果,去年迎来了第一场丰收9万斤。今年,产量达到20万斤,收获的三红柚皮薄肉红,肉质紧实,入口爽甜。然而,本该享受丰收喜悦的陈汶清如今却愁眉不展。

  陈汶清告诉记者,去年9万斤很快销售一空,今年他觉得自己的柚子品质越来越稳定,又是有机富硒柚,就开出了3元多的批发价。批发商认为品质上乘,一听价格就挥手而去:“别人都卖两块多,你卖3块多,你说你是有机富硒,谁知道?”因为早期坚持3块多的价格,后期市场逐渐饱和,目前陈汶清还有10多万斤柚子挂在树上,急需销出。

  陈汶清说:“我一直认为食品安全是民生大事,所以一直用良心在种柚子,有机富硒健康,是我对产品的追求,也是一生坚持的目标,但种出来的柚子却被质疑,感到十分糟心。”

  虽然遇上销售瓶颈,但陈汶清初衷不改,他坚信自己要走的是一条树立健康有机柚子的品牌之路。

  陈汶清说:“我的梦想和计划是把茅礤峰林场打造成为‘大健康’的养生水果基地,集旅游养生休闲,引‘新村民’入住。依托‘世界长寿乡’大品牌,利用蕉岭山珍养生食品丰富的有利条件,对红菇、冬笋、高山茶油等进行开发。目前我们公司正抓紧实施种植1000多亩高山油茶。一个企业的力量是有限的,所以我希望有热爱这个事业的企业加入,让更多的人享受到健康绿色的食品。”

  专家点评

  黄继川(广东省农业科学院农业资源与环境研究所植物营养与施肥研究室主任,副研究员,主要从事植物营养与新型肥料研发应用方面的工作):

  陈汶清作为一名勇于奋斗探索的新农人,“半路出家”务农并打拼出了一片属于自己的天地。蕉岭是“世界长寿乡”,土壤含有足量硒元素,具有发展有机富硒柚子的天然优势。他凭借敏锐眼光,“靠山吃山”,大胆发展有机柚子产业,严格控制农业投入品的使用,在市场低潮期能够坚守种植标准和市场信心,为梅州富硒柚产业的健康持续发展树立了品牌标杆,为山区乡村振兴和产业兴旺闯出了一条新路子、新模式。

责任编辑: 张开帆

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