籴米

梅州网  www.meizhou.cn  2018-09-16 09:22   来源: 梅州日报
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  □林永炼

  上世纪六七十年代,在我们潮汕老家,买米叫籴米。那时实行计划经济,吃米受限制,米的价格有牌价(公价)和农贸(高价)之分,牌价米要有米证或粮票才能籴到。

  我们家是居民(非农业人口),有米证。记得我当老师的爸爸是“同志”(有单位领工资的人),每月米的指标26斤,其他人是21斤,全家人一个月有110斤,基本够吃,很少去籴农贸米。

  爸爸调到农村学校后,我们每月籴米的路程远了,要到10多里外的公社粮管所。早期,籴米这事都是我爸爸和哥哥负责,爸爸有时去公社开会会顺便籴回来。我15岁后,爸爸开始让我去籴米了。

  记得籴米的手续和过程是这样的,到了公社粮管所,在柜台前排队,拿出家庭的米牌(簿)对一个登记的人说要多少斤,登记的人翻翻一本大簿,又在我们米簿记上,然后将米簿递给对面办公台的人,那人打着算盘后,让我交钱,给我几张纸卡,上面标着数字。

  在这个环节时,我记住爸爸的话,拿回米簿时翻开对照对照,怕给记错。每次,我翻开米簿,看到一横栏有几个数字,第一个数字是指标的数量,第二个数字是今天籴的数量,第三个数字是结存的数量,当第三个数是第一个数减去第二个数的得数时,就对了。

  完成以上手续,我就拿着纸卡到旁边放米。放米过程为“机器”操作,设备是在屋顶挂着一个铁皮做的梯形箱,连着一条圆形管斜架在一幅一人多高的墙,管口处是半圆形的,离地面有段距离,地下有一个凹下去的槽,可以放装米的桶或箩等,管上面有几条拉杆,放米的人根据数量拉不同的杆,一拉,米就“沙沙沙”地流下来。

  我一边将纸卡递给放米的人,一边将米袋口套在出米管口。这时,放米的人总会问,好了吗?得到肯定后才放米,以免米流到地下。米放完后,我还会对放米管口拍拍,不让一粒米留在上面。

  开初,我籴米后是挑着走路回家的,得装两个袋,就事先告诉放米的人要怎么分,让他分放。放米的人很好,会根据你的要求进行操作的。

  后来,我们家有了自行车,籴米不用肩膀挑了,就装一个袋,直接放在车后架上。

  以上是当时籴米的过程。对我们这一代人来说,这种方式已经成为一种历史和记忆。现在我们已不叫籴米了,叫买米或让人送米。如今,要吃什么米不受什么限制,随心所欲,买米的形式也多种多样,甚至足不出户,一个电话、在电脑或手机上一点,人家就会将米送上门。说不定下来,米会像自来水和天然气一样,打开开关,就会哗哗流下来。

责任编辑: 罗伟新

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