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【新视界】坚持奋斗“粽”会有希望

梅州网  www.meizhou.cn  2018-05-28 10:54   来源: 梅州日报
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女儿陈文意虽然年幼,但也能帮父母做一些力所能及的活。

  “明天你要15个肉粽、20个碱水粽,是吧?”

  “是的,没错。”

  午后3点,记者从五华县安流镇万塘村司前街信用社旁的一条小巷拐入,便来到陈少宁的家门口,“阿婆粽”三个大字格外显眼。踏进大门,里屋传来一男一女的声音。“这是我的妻子古浪琴。”一瘸一拐的陈少宁笑容可掬地领着妻子从里屋走出来。“我们在准备包粽子,不同的种类配料不一样,要提前准备好。”陈少宁笑着说。

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午饭后,陈少宁便将上午浸透的糯米倒出,做好包粽子的各项准备。

  陈少宁包的粽子起名“阿婆粽”,让这个不起眼的小“店铺”声名远扬。陈少宁的母亲张恩妹介绍,她娘家在本镇的半田村,外婆家则在潮汕。母亲把外婆家包粽子的做法传给了她,她又传给了儿子,一代一代传承下来,粽子十分受欢迎。当地干部和周边邻居就帮着给粽子起了听起来朴素却又十分亲切的名字——“阿婆粽”。陈少宁不仅传承了特色,还不断创新,除了碱水粽和豆沙粽,又根据客家人的口味,做出了新鲜的五香肉粽品种,粽子的外形也从三角形创新出四角形。“我是安流圩第一个做肉粽的。”陈少宁自豪地说。

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一家人围着大桌子一起包粽子,日子虽然清贫,但不乏温馨。

  其实这自豪背后却有不少故事。1995年3月,陈少宁刚刚三十出头,在一次建筑施工中不慎从高空坠落,造成左脚踝开放性脱骨、十二胸椎骨严重受损,经过长达半年多的医治也没有根本好转。这期间,第一任妻子看到如此糟糕的局面,选择抽身弃他而去。为了生活,他也开始跟着母亲学包粽子。2005年,他的脚伤愈发严重,基本不能从事重体力活,第二任妻子也离开了他。“这期间我不仅包粽子卖粽子,还学会了做豆腐。”如今说起这段经历,陈少宁显得淡然了。两年后,他跟现任妻子古浪琴喜结良缘,从此这个破碎的家庭有了更多的温馨。2012年,他在医生和妻子的再三劝导下,下定决心做了截肢手术,并安装了假肢,有效解决了个人生活自理问题。

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肉粽是陈少宁的“名牌产品”,馅足料多,深受顾客喜爱。

  “现在包粽子、卖粽子,我一个人就可以搞定。”陈少宁感觉生活的阴霾正逐渐散去。事实上,妻子古浪琴虽然身患糖尿病长期吃药,没有什么力气,却给这个家帮了不少忙:每天早上不管晴天还是雨天,都和丈夫一起起床,推着简易平板车在司前街卖粽子;陈少宁则骑着电动车在安流老圩走街串巷,能卖多少就卖多少。

  2016年,党中央新时期精准扶贫的春风吹进了陈少宁的家。鉴于其家庭实际情况,政府把陈少宁一家列为政策兜底精准脱贫户,今年起每个月享受1200元的低保补助。“这手艺活可不能丢,而且粽子的质量必须要保证新鲜好吃、馅足料多、童叟无欺,可不能坏了名声。”陈少宁表示,虽然生活有改善,但自己能做一些力所能及的事还是要坚持,不能等着政府来接济。现在每天卖粽子的纯收入虽然只有50元左右,发不了大财,但能减轻生活负担。

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陈少宁会根据顾客的要求,剥开粽叶,用心服务好。

  只要坚持只要奋斗,生活总会有希望。陈少宁说,他深知残疾人就业不容易,希望更多的残疾人能够有信心、有志气、有毅力,通过努力让生活过得更好。“我计划买一辆电动三轮车,然后做点面包、豆浆、鸡蛋和粽子一起卖,多样化经营增加收入。”陈少宁谋划着过上更好的日子。

  文/赖锋 张炳锋

  图/张炳锋

责任编辑: 罗伟新

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