【梅州新农人】丘牡香:千亩柚山一抹“红”

梅州网  www.meizhou.cn  2018-05-22 10:49   来源: 梅州日报
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丘牡香正在检查柚果挂果情况。虽然遭遇旱情,但通过科学管护,今年挂果量未减反增。(张柯/摄)

  ●本报记者 张柯

  通讯员 肖铭浩 张凤梅

  陈裕锋 李国科

  在2016年梅州金柚首批红名单企业公布活动上,后起之秀梅州万川千红农业发展有限公司(以下简称“万川千红”)一鸣惊人,成为梅州金柚产业的标杆代表企业之一。

  丘牡香是八家入选企业里唯一的“女掌门”。这位掌门人处事低调,“万川千红”也一度被外界认为是横空出世的“黑马”。“他们不知道我已经在蜜柚产业潜伏了8年。”丘牡香笑道。

  她清楚低调是另一种自我保护机制。毕竟在相当长的一段时间里,只有她才相信这片山有希望,相信自己的选择没有错,“这种信念不能动摇”。

  8年耕耘

  “后起之秀”跃入金柚红名单

  丘牡香是致富耕山的典型。早年以开办餐饮起家,其经营的餐厅已是大埔县城餐饮行业的“老字号”,每日顾客盈门。

  2009年前后,她有了兴办蜜柚基地的念头。这个想法毫无意外遭到身边人的一致反对,拿出投资大、风险高、回报慢、劳心劳力、皮肤会晒黑等种种理由“威吓”她。丘牡香却一意孤行地四处寻找合适的种植基地,最终在大东镇东光村的一座高山岗上找到“理想地”。

  这是一处高山幽谷。进入基地的道路并不好走,山路九曲十八弯,车辆在颠簸中爬坡。丘牡香开荒种柚的经历亦是如此。

  抱着“专业人做专业事”的理念,丘牡香决定聘请专业技术人员全权负责果园管理及种植,自己主攻营销渠道铺设。但数年耕耘过后,精心管护却没有换来预期的结果。丘牡香慌了阵脚,怀疑这片山是否真的有希望。

  冷静下来之后,她开始反思,主动学习新技术、参与蜜柚种植管理查找“病症”。彼时,大埔蜜柚综合标准出台,丘牡香立即引入该套种植标准。有了标准化的“基石”支撑,第二年基地出品的柚果果质明显提升。

  时光磨砺,担心“不充电就落后”的丘牡香也成长为蜜柚种管行家和销售能手。但在外人看来,她依然不像与农业打交道的人。

  一次在广州江南水果批发市场,丘牡香为铺设销售渠道奔走调查,结果被经销商误认为同行“刺探情报”,冷眼以待。她倒不生气,站在一旁等经销商忙完再上前解释来意。一番沟通后,得知对方是大埔老乡,但同时,也得到“不采购大埔柚果”的回复,理由是“不信任品控”。

  这句话造成的冲击余波未消,时刻提醒丘牡香“诚信比命还重要”,也直接推动“万川千红”参选金柚首批红名单企业,公开面向各界接受监督。

  底气来自对品质的坚持。

  品质先行

  订单农业有奔头

  面对需要花时间“打磨”精华的蜜柚事业,丘牡香有足够的耐心静候花开。

  累积投入2000多万之后,如今,“万川千红”已设立两处基地,种植蜜柚3000多亩,年出产柚果200多万斤,但加工仓储物流项目尚未完工。一面是体量巨大的蜜柚,一面是践行“不早摘、不抢摘”的承诺,为何销售“高压阀”始终未触发?

  答案就在订单农业。

  丘牡香告诉记者,通过标准化种植及精心管理,基地柚果品质稳定提升。今年,其两处基地通过层层检验,取得出境水果果园认证;近期还扛过了干旱考验,保住挂果量。手握果靓品优蜜柚,丘牡香牢牢掌握柚果定价主导权,并与下游大型水果企业对接,每年订单消化100多万斤柚果,效益可观。高端精品果则作为自有“柚见丘香”品牌由电商渠道销售。去年蜜柚上市后期,万川千红柚果如抢手货般销售一空,供不应求。

  产业扶贫

  培养本土农业人才

  尽管销售渠道顺畅,但丘牡香并未忘记当年大埔县“青梅之殇”的惨痛教训。由于缺乏青梅深加工能力及配套,该县大片青梅滞销,果树被砍,果农损失惨重。

  采后商品化处理与深加工线肯定要上,但丘牡香想走一条与众不同的线路。

  这条路立足“一点”、面向“四方”——既要建设包装生产线,搭建大埔蜜柚宣传展示中心,也要组建自有电商销售中心和本土人才培训中心。其中,本土人才培训中心主要面向残疾人、贫困户和“夫妻档”,教授电商运营技能和柚果种植管理技术。此举既解决当地农业技术人才紧缺,破解农业人才“引不来、留不住”的难题,又能帮助所需人士掌握脱贫致富一技之长。

  此外,今年大埔县相关部门联合大埔蜜柚协会,启动实施蜜柚产业扶贫计划。丘牡香担任协会东片区负责人,除了要安排自己企业对接的两个贫困村贫困户外,还要组织蜜柚龙头企业到挂扶镇村对接、帮扶,落实龙头企业帮扶片区内606户贫困户任务。

  项目启动以来,丘牡香比以前更忙了。每日起早贪黑,忙着联系蜜柚企业和技术人员进村送苗,开班传授种管技术,短短几天足迹遍布11个镇。有农资商前来推广新品肥料,她帮忙组织活动时,争取让农资商拿出肥料留给片区贫困户试用。

  热心肠的丘牡香有不一般的号召力和感染力。一位贫困户在听完她组织的蜜柚扶贫技术培训后,立马租下荒地申请承领300株柚苗,准备种植蜜柚。而近期,独力支撑家庭生计的基地老员工少英姨也准备盖新房了。

  这些好消息给了丘牡香前行的动力。“龙头企业有责任为农民服务。”她说,如今投身农业的终极目标是帮农民卖柚子。随着“四位一体”2.5万吨蜜柚仓储物流及销售新建项目基地建设推进,她也一步步走近舞台中心。

  专家点评

  张瑞敏(助理研究员,广东省农业科学院果树研究所,长期致力于柑橘栽培,病虫害防控研究):习近平总书记在党的十九大报告中,首次提出实施乡村振兴战略,鼓舞加强“三农”队伍建设,培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。通过培育新型农业经营主体,健全农业社会化服务体系,实现小农户和现代农业发展有机衔接;通过构建区域特色鲜明、效益突出的优势特色现代农业产业体系、生产体系、经营体系,最终解决农产品供给失衡问题,提高供给质量和效率,促进现代农业发展和农民增收致富。丘牡香用她的实际行动践行了现代新型农业企业家对 “三农”的独有情怀,通过自身的努力解决了农业产业难题,通过对高品质的追求,对信用的执着,对人才的培养将一个普通的柚子变成了“金柚”,送进了千家万户,富及了万户农家。相信梅州 “金柚”会在如她这样优秀的企业家的带领下不断发展创新,为梅州,为企业,为农户带来更多的效益和活力。

责任编辑: 兴华

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