猪肺煲鲜百合汤

梅州网  www.meizhou.cn  2017-10-10 10:47   来源: 梅州日报
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  南方的秋季,艳阳仍然炙热,高温不肯退去,致使人们肺气不开,口渴干咳,心烦少寐,纳食减少。多喝些猪肺煲鲜百合汤,能治肺虚咳嗽,有养心、益肺、补中之效。此汤做法简单,原料易买。

  材料:猪肺半个约300克,鲜百合4个约150克。

  做法:

  1、把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤捏,洗去猪肺气管中的泡沫,然后放入瓦煲内加水煲煮半小时。

  2、将洗干净的鲜百合分片剥开放进煲猪肺的瓦煲里,加适量的油盐,用温火再煲15分钟即可。此汤每日中午食用为佳。(曾一聪)

责任编辑: 系统

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