福州宁化商会谋划成立客家美食协会

梅州网  www.meizhou.cn  2014-05-14 10:20   来源: 梅州日报
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  日前,福州宁化商会召集在榕会员和乡贤进行恳谈,就在榕宁化客家餐饮业的发展现状、整合餐饮资源、成立客家美食协会、探索集中采购统一配送,逐步实现客家美食品牌化、产业化等进行了探讨,并达成了三点共识: 一是发扬客家人聪明才智,抱团共同发展;二是在商会平台上成立宁化客家美食协会筹备组,逐步整合人才、管理、技术等资源,不断提高客家美食品质和知名度,把客家美食做大做强;三是加强与县政府有关部门和餐饮协会联系与对接,争取其在技术培训、厨艺交流、食材供给等方面给予更多支持。 (墨存)

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